Ich mach jetzt auch ein PP

[Jack D]

Hallo, das PP war etwa 6,5 kg schwer.
Wir waren nur 6 Leute und es ist etwas mehr als die Hälfte über. Den Rest gibt es morgen und einen PP habe ich komplett eingefroren. Der Aufwand ob ich 1 oder 2 PP´s mache ist so etwa der Gleiche. Er soll sich auch sehr gut zum einfrieren und aufwärmen eignen.
Die Smokerbox habe ich 10 min vor dem Auflegen mit gewässerten Chips (Hickory Wood) gefüllt und die Rauchbildung abgewartet. Nach dem 1. Moppen habe ich sie nochmal gefüllt.
Noch einen schönen Sonntag

Hallo Wintergrillerin

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich hätte da noch ein Frage, wie

willst du das PP nach dem Auftauen Aufwärmen, auf dem Grill oder im Ofen?
Oder hat jemand von euch einen Tipp.

Grüße aus dem Oberbergischen Kreis
Günter

 

[M.B]

Gefrorenes PP ins Wasserbad und langsam erhitzen klappt wunderbar.

 

[Gast-qX2rDP]

Vakuumiert bzw. in Tüte natürlich

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Danke für die Antworten. Das PP ist erst bei unserer Wohnungseinweihung fällig. Da das noch etwas dauert, hätte ich bestimmt etwas im Forum gefunden. Hat sich jetzt erledigt.
Allerdings glaube ich, daß mein nächster Kauf ein Vakuumgerät ist. Ich bin auch schon am suchen. Und lesen.

Gruß aus dem kleinen Odenwald
(Und im Moment scheint sie auch)

 

[Jack D]

Danke für die schnellen antworten.
Ich bin auch auf der Suche nach einem Vakuumgerät. Es wird wahrscheinlich das LAVA 100 werden.

 

[Mattdemon666]

Toller Bericht!! Wird nachgebaut,)