Ich und der Timberline

[Matthias S.]

So heute Nacht werde ich nochmals ein PP auflegen anderes Fleisch. Soll ich das PP in der Mitte ganz unten oder selbe Position wie beim letzten Mal. Oder ganz wo anders ? Würde mich echt interessieren ob es am Fleisch gelegen hat. Möchte was schwarzes morgen Nachmittag rausholen
Danke euch

 

[BBQ_FAN_01]

Ich setze es immer am weitesten entfernt vom Brenner ganz rechts bei meinem direkt auf dem Rost und kein Wasser, 121 Grad, dauert dann meistens 11-14h. Viel Spass Vergass noch, ab 9h mit Essigwasser einsprühen 2x

 

[Matthias S.]

Danke

 

[Matthias S.]

Hoffe es wird ein Metroid

 

[Matthias S.]

So um 23:45 kommt es auf den Timberline 7 Stunden Supersmoke dann auf 105 bis 93 grad erreicht sind.

 

[Morph007]

Ich setze mich mal dazu. Drücke die Daumen, dass die Kruste was wird.

 

[Matthias S.]

So das PP war ein Erfolg mir ging das Grinsen beim pullen nicht mehr aus dem Gesicht
Dazu selbst gemachte Buns auch noch vom Timberline , was will man mehr.
Fotos und ein Video folgen noch.

 

[Hundekuchen]

Sehr schön! Sieht verdammt lecker aus!

 

[Matthias S.]

Danke

 

[Auxillion]

Ich bestelle meinen Timberline am Montag. Wollte aber mal wissen wie das mit dem Rauchgeschmack bei deinen Buns war? Merkt man das? Oder wenn man einen Kuchen darin macht, schmeckt der dann nach Rauch?

 

[Matthias S.]

Hallo bei so hohen Temperaturen Verbrennt er sehr sauber. Ich konnte jetzt keinen Rauch Geschmack am Kuchen feststellen.

 

[Matthias S.]

Hallo zusammen ich habe meinen Timberline getauscht bekommen nun das. Ich könnte
Der Spalt im Deckel ist sogar undicht und es raucht raus

 

[jb_foto]

Hilfe, das sieht ja echt sch... aus !
Da wurde das Kind wohl mit dem Bade ausgeschüttet
Was war denn an dem alten Grill dran das er getauscht wurde
LG
Jürgen

 

[Matthias S.]

Hallo beim alten Grill ist mir immer beim öffnen des Deckels die Dichtung rausgefallen. Dazu hat Traeger laut Serverdaten gesehen das der grill zu lange braucht um um aufzuheizen. Da der Deckel ca 10 Wochen braucht und laut Traeger nie heile ankommt haben sie ihn getauscht.