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Im Moment sind Rippchen Tage!!!?

ProOccY

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Immo sind ja wirklich alle am Rippchen machen!
So wie ich!
Durch ein Forumsmitglied bin ich auf einen wirklich guten Schlachter in der Gegend aufmerksam geworden und habe ihm sogleich meine Aufwartung gemacht!
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Mit MD gerubbt!
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und 2 Tage später wurde dann die gute Grete angefeuert und eine Stunde bei knapp über 200° Grad vorgewärmt!
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OP
OP
ProOccY

ProOccY

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Gehe ich recht in der Annahme, dass die Bilder NICHT zu sehen sind?
 

Rhino

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
IMG4.pdf: hat dir da ein vogel ein ei reingelegt? praktisch :D :D :D

lg, rhino
 
OP
OP
ProOccY

ProOccY

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hihi, so ähnlich!
Das ist mein Grillstein, der liegt immer schon mollig warm!
 
OP
OP
ProOccY

ProOccY

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Als dann wurden die Rippen in den Smoker verfrachtet, wovon ich keine Bilder gemacht habe!
Die Mop-Sauce wurde auf der SFB zubereitet und was folgen sind die fertigen Rippchen!
Einige sind mir beim umschichten zur 3 Phase auseinander gefallen, seeeeehr zart!
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