[Impro Shorty] Tiroler Gröstl

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen,
gestern haben wir ein bisschen Flachgegrillt.

Davon war noch ein bisschen gegrillte Schweinerücken übrig.
Und in Erinnerung an unseren Österreich Urlaub wurde heute ein Tioler Gröstl kredenzt.
Aber seht selbst.

Zuerst Zwiebel, Knoblauch und Paprika angebraten.

Dann etwas Speck hinzufügen.

Den gegrillten Schweinerücken dazu.

Würzen mit S&P, geräucherte Paprika, Kümmel, Majoran und etwas Rinderbrühe.

Gebratene Kartoffelwürfel hinzu.

Garniert mit einem Spiegelei und fertig.

Ohja das war lecker.

Lg Thorsten

 

[Rappattack]

Bis auf den fehlenden Käse (der nicht verfügbar war) sieht das hervorragend aus, Thorsten

 

[Grill-Wüsi]

Bis auf den fehlenden Käse

ist eigentlich nicht üblich in ein Tiroler Gröstl Käse zu geben
wobei es eigentlich ja auch wieder wurscht is, da das "originale" Gröstl ja ein Restlessen war/ist (meist mit den Resten vom Sonntagsbraten) und durch das Spiegelei aufgemotzt wurde

aber schaut - trotz dem Paprika (den mag ich da drin gar ned) - wirklich lecker aus.
da passt (für mich) auch perfekt der Woidpepper dazu

 

[Utti]

Eine schöne Reste Verwertung

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

eine prima Resteverwertung

 

[Ganse]

Sauber, beste Reste zum optimalen Mahl verzaubert! Top gemacht Thorsten!!

 

[Reuef]

Super gemacht!

 

[TirolGrill]

Bis auf den fehlenden Käse (der nicht verfügbar war) sieht das hervorragend aus, Thorsten

Greaschtl mit Käse?




Sowas macht man nicht!

 

[TirolGrill]

Hallo Zusammen,
gestern haben wir ein bisschen Flachgegrillt.
Anhang anzeigen 2732711Anhang anzeigen 2732712

Davon war noch ein bisschen gegrillte Schweinerücken übrig.
Und in Erinnerung an unseren Österreich Urlaub wurde heute ein Tioler Gröstl kredenzt.
Aber seht selbst.

Zuerst Zwiebel, Knoblauch und Paprika angebraten.
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Dann etwas Speck hinzufügen.
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Den gegrillten Schweinerücken dazu.
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Würzen mit S&P, geräucherte Paprika, Kümmel, Majoran und etwas Rinderbrühe.
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Gebratene Kartoffelwürfel hinzu.
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Garniert mit einem Spiegelei und fertig.
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Ohja das war lecker.

Lg Thorsten

Hallo Thorsten!
Ich hoffe Ihr habt den Urlaub in Österreich genossen.

Ein Greaschtl
So fein!

Kleiner Tipp mein Freund...
Meine Oma hat immer gesagt:
“Schneid des als ganz fein, dann schmeckst!"
Sie meinte die Fleisch Anteile !

Aber bei den Bildern habe ich Sabber am Latz!

 

[Rappattack]

Greaschtl mit Käse?




Sowas macht man nicht!

A bisserl an Bergkas. Net vui, oba a weng derfs scho sei.

Mochs, des isch obandig guad

 

[TirolGrill]

A bisserl an Bergkas. Net vui, oba a weng derfs scho sei.

Mochs, des isch obandig guad

Du machst mich fertig!

 

[Woidgriller]

Ohja das war lecker.

Genau so schaut's auch aus .
A wunderbares Gröschtl .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Rappattack]

Du machst mich fertig!

In unsere Kasspatzen kommt auch Speck. Flachlandtiroler fanden die neulich auf unserer Hütte in Tirol nicht schlecht

 

[Dr_BBQ]

Bis auf den fehlenden Käse (der nicht verfügbar war) sieht das hervorragend aus, Thorsten

Hatte kurz überlegt ob ich etwas Raclettekäse hinzufüge. Auch wenn es original nicht dazugehört. Vielen Dank dir.

ist eigentlich nicht üblich in ein Tiroler Gröstl Käse zu geben
wobei es eigentlich ja auch wieder wurscht is, da das "originale" Gröstl ja ein Restlessen war/ist (meist mit den Resten vom Sonntagsbraten) und durch das Spiegelei aufgemotzt wurde

aber schaut - trotz dem Paprika (den mag ich da drin gar ned) - wirklich lecker aus.
da passt (für mich) auch perfekt der Woidpepper dazu

Danke schön.

Eine schöne Reste Verwertung

Merci Daniel

Moin Thorsten,

eine prima Resteverwertung

Danke dir

Sauber, beste Reste zum optimalen Mahl verzaubert! Top gemacht Thorsten!!

Vielen Dank

Super gemacht!

Freut mich wenn es gefällt.

Greaschtl mit Käse?




Sowas macht man nicht!

Im original nicht. Aber hatte auch kurz über Käse nachgedacht.

Hallo Thorsten!
Ich hoffe Ihr habt den Urlaub in Österreich genossen.

Ein Greaschtl
So fein!

Kleiner Tipp mein Freund...
Meine Oma hat immer gesagt:
“Schneid des als ganz fein, dann schmeckst!"
Sie meinte die Fleisch Anteile !

Aber bei den Bildern habe ich Sabber am Latz!

Ich danke dir.

A bisserl an Bergkas. Net vui, oba a weng derfs scho sei.

Mochs, des isch obandig guad

Ich bin auch Franktion Bergkäse in der Familie

Du machst mich fertig!

Da hatt er mal wieder zu tief ins hopf geguckt.

Genau so schaut's auch aus .
A wunderbares Gröschtl .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

Vielen Dank

In unsere Kasspatzen kommt auch Speck. Flachlandtiroler fanden die neulich auf unserer Hütte in Tirol nicht schlecht

Speck in Kasspatzen. Why not.

 

[5E8A5T14N]

schönes Ding

die Patina sieht aber nicht so toll aus. Wann geht die Pfanne zum Schmied wegen des Griffs?

 

[LGresch]

Mmmhhhh lecker

 

[Hammhh-let]

Sehr lecker!

 

[Dr_BBQ]

schönes Ding

die Patina sieht aber nicht so toll aus. Wann geht die Pfanne zum Schmied wegen des Griffs?

Danke Seb, ich weiss es noch nicht. Ist eben gerade meine Alltagspfanne.

Mmmhhhh lecker

Vielen Dank

Sehr lecker!

Danke dir.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schönet Flachpistengreaschtl Tottenheimer.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Du machst mich fertig!

Dafür bin ick doch sonst zuständig, verdammt.