Ganse
Hand Gottes & Dosen-Ravioli Sommelier
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Moinsen!
wer macht schon Bratwurst auf der Mistforke?! OK, Timo @Siegerlandgriller Timo und Daniel @Utti.
Meine Mistforke hat schon ewig keinen Stiel mehr, aber gut dass ich sie noch hab. Die brauchen wir später vielleicht noch.
Mini Schichtfleisch soll’s werden!
3 Stücke Nacken massiert…
…und aus Mise ein place…
…wird Mist am Platz. GöGa nicht da, dann endet das später oder (meist) früher im Chaos
…
… zwischendurch Improvisation: der Bacon war noch gefroren. Hatte keiner aus der Truhe genommen
…
… ja und dann musste ich improvisieren
…
…das war unumgänglich, der Dutch Ständer war schließlich belegt: da stand ein AZK drauf
Also aus der Muttertags-Gartendeko und der Mistforke einen Fred-kompatiblen DO Halter improvisiert 
…
… ungeplant musste ich echt noch improvisieren und einen Erdwall als Windschutz im die Unterhitze basteln, der Wind war böig
…
…echt improvisiert hat natürlich nur Kerstin, die zu diesem Zeitpunkt erst nach Hause kam und einen schnellen Rumfort-Coleslaw gehegt hat. Spitzkohl, Möhre, Apfel, Creme Fraiche, S/P.
War top…
Nach 2 Stunden war es dann draußen auch endlich so weit
…
…zwischenzeitlich hab ich auf dem Tisch dann diese herrliche Untersetz-Deko für den kleinen Fred Klon improvisiert.
Man will es ja schön haben…
… auf dem Brioche Bun vereinen sich Schichtfleisch, Coleslaw und Blockhouse BBQ Sauce…
… tja und jetzt spannt der Ranzen!
Notiz an mich: das mit dem DO Untersetzer war beim früheren Mini-Schichtfleisch vor über einem Jahr auch schon bekannt. 
Machen ist wie wollen, nur krasser. Nächste Woche mal ran und was brutzeln!!!
Ehrlich gesagt hatten wir nur Bock auf schnelles Schichtfleisch. Morgen oder übermorgen werden wir wohl wirklich was improvisieren: Kerstin meinte, richtig improvisiert wäre das nur, wenn sie heut nix dafür einkauft, sondern wir morgen mal spontan gucken was wir improvisieren. Ich bin gespannt…
Bis dahin: munterbleiben!
GrussGanse
wer macht schon Bratwurst auf der Mistforke?! OK, Timo @Siegerlandgriller Timo und Daniel @Utti.
Meine Mistforke hat schon ewig keinen Stiel mehr, aber gut dass ich sie noch hab. Die brauchen wir später vielleicht noch.
Mini Schichtfleisch soll’s werden!
3 Stücke Nacken massiert…
…und aus Mise ein place…
…wird Mist am Platz. GöGa nicht da, dann endet das später oder (meist) früher im Chaos
…… zwischendurch Improvisation: der Bacon war noch gefroren. Hatte keiner aus der Truhe genommen
…… ja und dann musste ich improvisieren
……das war unumgänglich, der Dutch Ständer war schließlich belegt: da stand ein AZK drauf
Also aus der Muttertags-Gartendeko und der Mistforke einen Fred-kompatiblen DO Halter improvisiert …… ungeplant musste ich echt noch improvisieren und einen Erdwall als Windschutz im die Unterhitze basteln, der Wind war böig
……echt improvisiert hat natürlich nur Kerstin, die zu diesem Zeitpunkt erst nach Hause kam und einen schnellen Rumfort-Coleslaw gehegt hat. Spitzkohl, Möhre, Apfel, Creme Fraiche, S/P.
War top…Nach 2 Stunden war es dann draußen auch endlich so weit
……zwischenzeitlich hab ich auf dem Tisch dann diese herrliche Untersetz-Deko für den kleinen Fred Klon improvisiert.
Man will es ja schön haben…… auf dem Brioche Bun vereinen sich Schichtfleisch, Coleslaw und Blockhouse BBQ Sauce…
… tja und jetzt spannt der Ranzen!
Notiz an mich: das mit dem DO Untersetzer war beim früheren Mini-Schichtfleisch vor über einem Jahr auch schon bekannt. Machen ist wie wollen, nur krasser. Nächste Woche mal ran und was brutzeln!!!Ehrlich gesagt hatten wir nur Bock auf schnelles Schichtfleisch. Morgen oder übermorgen werden wir wohl wirklich was improvisieren: Kerstin meinte, richtig improvisiert wäre das nur, wenn sie heut nix dafür einkauft, sondern wir morgen mal spontan gucken was wir improvisieren. Ich bin gespannt…
Bis dahin: munterbleiben!
GrussGanse
Danke für das Kompliment! 
Leider Dein Gabelbild vergessen…