Indoor Wokking

[smokjoe]

Heute gab es verschiedene Gemüse mit Bratwurstklößen aus dem Indoor Wok auf dem Cerankochfeld.

Paprika, Tomate, Karotte, Kohlrabi und Bratwurstklöße aus feiner Bratwurst.
Erst die Bratwuratklöße scharf angebraten und dann die Gemüse hinzu gefügt. Mit Salz, Muskat und Wokmischung abgeschmeckt

Bratwürstklöße mit Karotten und Kohlrabistreifen.
Bratwurstklöße scharf angebraten und dann die Gemüse dazu gegeben. Mit Salz, Muskat und Wokmischung abgeschmeckt.

Tellerbild

War ein sehr schnelles, leckeres Essen.

 

[oppfa]

Muskat paßt sicher.
Woraus besteht denn deine Wokmischung?

Tja, so ist das mit indoor, am Ende sieht's doch eher gedünstet als gebraten aus.

 

[Andiman]

Tja, so ist das mit indoor, am Ende sieht's doch eher gedünstet als gebraten aus.

Das war auch mein erster Gedanke:
schönes Schmorgericht.

 

[Traekulgriller]

Tja, so ist das mit indoor, am Ende sieht's doch eher gedünstet als gebraten aus.

Muss nicht sein :

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/indoor-wokken-mit-wokbrenner-wok-w-612-kueche.163377/



Gruß Matthias

 

[M.B]

Das hat imho mit woken so viel zu tun wie Elektroheizspiralen mit Grillen

Aber lecker sieht es aus.

 

[smokjoe]

Muskat paßt sicher.
Woraus besteht denn deine Wokmischung?

Tja, so ist das mit indoor, am Ende sieht's doch eher gedünstet als gebraten aus.

Wokwürzmischung: Paprika, Koriander, Cuccuma, Zwiebelpulver, Chillipulver, weisser Pfeffer, Senfkörner ( gemahlen),Bockshornsaat, Ingwer, Kreuzkümmel,Kümmel, Salz,Traubenzucker. Hab die Mischung mal in einer Rezeptezeitung entdeckt und ausprobiert.

Ja, leider klappt das indoor Wokken ohne Gasbrenner nicht so richtig. Geschmeckt hats aber trotzdem sehr gut.Das Gemüse war auch nur kurze Zeit im Wok so das es noch recht knackig war.