In den Billigdingern ist sowieso überall die gleiche Elektronik verbaut, das macht aber nichts, weil die für Grillsportanforderungen immer noch genau genug sind. Kommt ja nicht auf 2° mehr oder weniger drauf an. Achte darauf, daß der Emissionsgrad einstellbar ist (nicht fix wie beim Conrad) und daß du einen möglichst kleinen Meßfleck hast. Je kleiner der Meßfleck und je genauer die Optik umso besser ist das Meßergebnis. Und du musst nicht so nah rangehen

Sprich ein Sensor mit 40:1-Optik wäre besser als einer mit 8:1 (zufällig gewähltes Beispiel).
Für solche Zwecke tuts auch ein Gerät für 20€ aus der Bucht.