Initialgrillen mit dem Q240

[dangerguitar]

So am Pfingstsonntag war es dann soweit.

Als aller ersten Punkt kamen Geflügelwürste auf den Grill. Waren nicht übel.

Danach Burger. Sind ganz gut gelungen... Reines Rinderhack mit Pfeffer, Salz, Worcestersauce und ein wenig Senf! Lecker!

Danach hatte ich dann direkt wagemutig an ein Grillhuhn gewagt.

Untere Schüssel mit Malzbier aufgefüllt und zerdrückte Knoblauchzehen reingelegt. Huhn geölt und umwürzt (Salz, Pfeffer, Cumin, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, etc.) und in Weber Grillkorb gelegt.

Das Ergebnis ok, aber nicht super. Huhn war sehr saftig, oben knusprig, die Unterseite war leider noch nicht perfekt knusprig gelungen. Sah´ aber seht gut aus.

Werde einfach am kommenden Wochenende einfach mal einen zweiten Versuch starten. Kann ja nur besser werden, denke ich?

Ach so, mal eine Frage:
Sagt mal, wie oft und wie reinigt ihr eigentlich die untere Schale eures Grills?

Hatte das erst mit der Bürste versucht wegzukratzen und dann am nächsten Tag mit Seifenwasser und Schwamm ausgewaschen und getrocknet. Alles in allem viel Arbeit (vor allen Dingen, weil man nicht so dran kommt, wegen der Heizspirale!). Generell aber arbeitsreich, aus meiner Sicht, da der Rost ja auch noch nachträglich naß gereinigt wurde.

Macht ihr das echt alle nach jedem Grillen?

Danke&Gruß

Chris

 

[pezibaer]

Ach so, mal eine Frage:
Sagt mal, wie oft und wie reinigt ihr eigentlich die untere Schale eures Grills?

mit nem Gas Q.. 2-3 mal im Jahr .. Wie oft man das mit einem E-Grill allerdings macht den man vermutlich nicht im Freien stehen läßt, ausgenommen komplett überdacht, weiß ich allerdings nicht, weil das wird sonst vermutlich sonst nicht so toll riechen wenn man den drinnen lagert

 

[utakurt]

Noch nie - und ich habe den ca schon 1 Jahr - steht draußen in einer balkonbox!

 

[Andrew91]

Gratuliere zur 1. Vergrillung

Unser Q 140 bleibt über dem Sommer mit Abdeckung in der regengeschützten Loggia.

Der Grill wird 2-3 x pro Saison gereinigt - das übernimmt bei uns aber die zärtliche Frauenhand

 

[dangerguitar]

... dazu fällt mir noch was ein.

Bei der langen Garzeit des Huhnes (knapp > 1 h) war miraufgefallen,
daß es gar nicht so einfach war die Temperatur relativ konstant zu halten.

Entweder ich habe hochgeregelt und dann war die Temperatur stetig langsam auf dem Weg in höhere Temperaturregionen, oder umgekehrt, sprich ich habe runtergedreht und dann sank die Termperatur langsam, aber stetig.

Ist das normal?

Oder vielleicht muss ich einfach ein besseres Regelgefühl für die Temperaturen finden.

DAs ODC Gourmetcheck-Thermometer finde ich jedenfalls große Klasse.

Gruß und schönen Feiertag euch allen noch

Chris

 

[Roland_Q240]

Schaut doch schon recht gut aus!

Ich schmeiß die Schüssel unten drinn so ca. 2 mal im Jahr weg.

Das mit der Temperaturregelung kriegst schon noch raus. Einfach ein bisschen ausprobieren!

 

[Winni1]

Hai Chris,

wenn man lange Zeit nicht den Grillraum unten reinigt, sammelt sich dort soviel Schmodder an, das der "Saft" es nicht bis in die Schale schafft. "Kein Grund es zu übertreiben". Ich habe mir einen Spachtel vorne rund gemacht, sodas man die "Badewanne" gut sauber bekommt.

LG Winni

 

[U-BBQ]

ist ja witzig! den Q240 den ich damals in meinem Video vorgestellt hatte, habe ich am Pfingstsonntag seinem nun glücklichen Besitzer übergeben und wir haben ihn auch direkt eingeweiht.

Eine Brandingmaschine vor dem Herrn. Hatten Rib-Eye-Steaks und die waren perfekt.

Der Q240 ist ein klasse Grill wenn es kein Gas oder Kohle sein soll. Wirklich ein super Teil!

Wünsche Dir viel Spass damit

Gruß

Jörn