Diese Woche gibt es Irisches Dry Aged bei Lidl, meint ihr des ist was?
http://www.lidl.de/de/irisches-dry-aged-rumsteak/p195196-c13995
http://www.lidl.de/de/irisches-dry-aged-rumsteak/p195196-c13995
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...Ich meine nämlich mal gelesen zu haben, dass Irland Rinder importiert und dann den Irlandstempel draufhaut sobald geschlachtet....
Servus,
so ähnlich wie du es hier beschreibst ist es auch, ABER auf jedem Label muss auch das Geburtsland uns das Land der Aufzucht vermerkt sein.
29,90 - 7% = 27,90 netto Mwst WegWas die Herkunft angeht kann ich euch schonmal beruhigen.
Geboren, aufgewachsen und geschlachtet in Irland.
Sahen auch garnicht mal so schlecht aus die Steaks, aber 29, 90 ist dafür mmn. ein kleines bisschen zu teuer.
Glaube du hast mich falsch verstanden...oder ich verstehe dich falsch..29,90 - 7% = 27,90 netto Mwst Weg
27,90 - 15% Aldi Marge???? keine Ahnung wie hoch ne Discountermarge ist vielleicht weis ja irgendwer mehr =23,70
23,70 -30% parier Verlust = 16,59
16,59-20% reifeverlust = 13,20 pro KG wie gewachsen für das edelste Stück vom Rind dem Rücken und da ist noch kein Zwischenhändler und kein Schlachthaus mit drin. Nur mal so überschlagen....
Da wundert mich nicht das die Iren anfangen Billigfleisch aus D zu kaufen. Und wem 30€ teuer vorkommt der sollte sich nochmal überlegen das Massentierhaltung eigentlich doch gar nicht so schlecht ist..................... Denn nur so lassen sich Preise vom 40€ auf für Dryaged Beef realisieren.
Guten Appetit
Da kommen ja noch Schlachthaus und mindestens 1 Zwischenhändler.Ich finde nun persönlich 13,20 für "wie gewachsen" nicht übertrieben niedrig, aber das mag täuschen.
Das DA Filet vom Metro neulich lag auch bei ~30/kg und war übrigens hervorragend
Evtl auch interessant:
http://www.finanzen.net/rohstoffe/lebendrindpreis
http://www.finanzen.net/rohstoffe/mastrindpreis
http://www.finanzen.net/rohstoffe/Mageres-Schwein-Preis
(bin da neulich drüber gestolpert und musste schmunzeln)
...Einmal mehr: bei meinem Metzger bekomme ich lokale Ware zum gleichen Kurs...
Wenn der Herr Lidl meint er müsse seine Kunden für dumm verkaufen,