Irish Roastbeef

[Baron Horst]

Ich hatte mal wieder Lust auf ein Roastbeef, nach dem letzten sehr leckeren Steak No. 1 wollte ich mal etwas irisches testen.

Also an der Fleischtheke für ein 388 Gramm schweres Irish Roastbeef entschieden, hier das Prachtstück:

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Die passende Beilage war auch relativ schnell gefunden, ein Süßkartoffel im zuletzt bewährten "Haselbach-Style". Die wenigen Zutaten im Überblick...

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Frisch vom Grill:

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Und dann fototauglich mit der Beilage auf dem Teller präsentiert:

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Und noch einmal die Süßkartoffel in der Nahaufnahme

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Es hat vorzüglich gemundet, wenn es auch nicht ganz an das zuletzt gegrillte Dry Aged Roastbeef rangekommen ist.

Schönen Abend noch.

Gruß
Baron Horst

 

[lucky sob]

Schöne Fotos!

Ich kenne allerdings kein Roastbeef mit so einer komischen Sehne im mittleren, unteren Bereich... ?

 

[taigawutz]

Das gefällt!

 

[styria9]

Wäre auch was für mich!

 

[Webermania81]

Schöne Bilder und hat sicherlich auch gut gemundet, aber ich schließe mich da lucky sob an... Sieht irgendwie ungewöhnlich aus für en Roastbeef?!?

 

[Baron Horst]

Hat mich da der nette Metzger übers Ohr gehauen? Auf dem Kassenzettel steht ebenfalls Roastbeef. Hmmm...

 

[Webermania81]

Keine Ahnung, ich bin kein Metzger... Mir kommts nur ungewöhnlich vor... Gibt hier andere Fachmänner, die sicherlich ne fundiertere Meinung kund tun könnten Davon mal abgesehen ist ja egal, wenns dir denn geschmeckt hat

 

[Spätzünder]

Schönes Steak, schöner Teller...

Glück Auf



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[Dustin]

Das sieht echt klasse aus
Kannst du mir was zu der Süßkartoffel erzählen?

 

[Baron Horst]

Süßkartoffel wurde eingeschnitten und mit Olivenöl mit etwas Thymian eingepinselt. Dann bei ca. 200°C für 50-60 Minuten in den Ofen.

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Das ist jetzt der Rohzustand einer normalen Kartoffel, hab von der Süßkartoffel kein Bild gemacht.

 

[beercanbernd]

Kein Roastbeef. Und def. nicht "auf den Punkt".
Not my Cup of Tea.

 

[grillbird]

Sieht gut aus, allerdings ist der Garpunkt so wie ich das sehe schon sehr kurz gegrillt.

Aber wenn es dir geschmeckt hat, alles in Ordnung.

 

[Gast-693UG8]

Dem Fleisch war es wohl außen bissl
zu warm, während es innen noch etwas gefroren hat .
Aber auf jeden Fall tolle Bilder - und ich hätte auch gerne probiert !