1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

ISI Gourmet Test ( Parmesanwölkchen )

Dieses Thema im Forum "Kochecke" wurde erstellt von Dodge, 17. Mai 2010.

  1. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    :muhahaha:


    ......jetzt bin ich auch "Schaumschläger"

    P1000002.jpg



    P1000003.jpg



    Schönes Gerät und.......Ricotta-Parmesan-Schäumchen rockt !
     
  2. BigAl

    BigAl Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Erst ?

    Du solltest auch das Gerät dazu Zeigen.
     
  3. die Bruckers

    die Bruckers Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schaut gut aus. Ich steh auf Pasta. Aber wie und woraus gemacht ist das
    Wölkchen, außer Parmesan? :grin:
     
  4. wjm

    wjm Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ich fühle mich gemobbt, :kaputtlach: das Espuma-Teil steht auch bei mir schon ganz lange auf der Wunschliste :weizen:
     
  5. KRAPPE

    KRAPPE Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Was für ein Gerät mimmst da? Und ein Rezept wäre auch fein.

    Danke
     
  6. OP
    Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV


    Ich bin da n Anfänger.....Rezept hatte ich keins aber ich habe mir das aus mehreren Rezepten "zusammengereimt"

    ca. 100 ml Sahne, 50 ml kräftige Brühe, etwas Weißwein, Zitrone, 1 tl. Olivenöl, 2 El Ricotta, 1 tl Stärke, 1 Messerspitze Xanthan und 5 El frisch geriebener Parmesan.....leicht köcheln, passieren und in den Whip, ich habe 2 Patronen genommen, 1 hätte wohl gelangt.......war lekker !

    [​IMG]
     
    Zuletzt bearbeitet: 17. Mai 2010
  7. HAITHABrUtzler

    HAITHABrUtzler Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Hätte mich auch gewundert wenn DU heute mehr als nur Nudeln mit warmer Luft zustandebekommst! :DS:


    :prost: mit Keiler

    Gruß DJ
     
  8. Jamaican Jerk

    Jamaican Jerk Metzger 10+ Jahre im GSV

Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden