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Ist ein Campingbackofen auch ein Dopf?

Lavasteingriller

Lavasteingriller

Flammlachs-Koryphäe
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
bisher hat mir niemand die Frage beantwortet.
Es geht um das Teil:
Campingbackofen Lidl.jpg

Zu betreiben zum Beispiel auf einem Gaskocher. Funktioniert wie ein DOPF. Unterhitze und durch das Loch in der Mitte wird ein Teil der Hitze hochgeleitet und durch den Deckel als Oberhitze reflektiert.
Habe das Teil heute mal getestet.
Rezept und Zutaten
20250521_103223.jpg

Zutaten im Ofen eingefüllt
20250521_110820.jpg

Dann den CampingDOPF auf unseren Campinggrill
20250521_112018.jpg

nach gut einer Stunde konnte gegessen werden
20250521_122517.jpg

Wie bei allen neuen Geräten müssen einige Details wie Temperatur und Garzeit angepasst werden. Der erste Test war aber schon echt gut und wir werden weiter testen.
bis dann
Gregor
 
Lavasteingriller schrieb:
Hallo zusammen,
bisher hat mir niemand die Frage beantwortet.
Es geht um das Teil:
Anhang anzeigen 3641820
Zu betreiben zum Beispiel auf einem Gaskocher. Funktioniert wie ein DOPF. Unterhitze und durch das Loch in der Mitte wird ein Teil der Hitze hochgeleitet und durch den Deckel als Oberhitze reflektiert.
Habe das Teil heute mal getestet.
Rezept und Zutaten
Anhang anzeigen 3641821
Zutaten im Ofen eingefüllt
Anhang anzeigen 3641822
Dann den CampingDOPF auf unseren Campinggrill
Anhang anzeigen 3641823
nach gut einer Stunde konnte gegessen werden
Anhang anzeigen 3641824
Wie bei allen neuen Geräten müssen einige Details wie Temperatur und Garzeit angepasst werden. Der erste Test war aber schon echt gut und wir werden weiter testen.
bis dann
Gregor
Zum Vergrößern anklicken....
Auch hier gilt wie so oft, Versuch macht klug…auf jeden Fall ein interessanter Topf ich denke aber es ist kein Dopf…
 
Ist der aus Gusseisen?
Schaut aus als ob er innen emailliert ist.
 
Das könnte ein sehr sehr seltener "Schnellkoch- dopf" sein, hierzulande eigentlich total unbekannt.
 
Habe ich auch noch nie gesehen, schaut aus wie eine Kuchenform mit Deckel.
 
Das ist ein "Omnia Clone". Gab es gerade wieder mal bei LIDL. Habe ich schon eine Weile.
@Birndi der ist aus Stahl/Edelstahl und hat eine Silikoneinlage.
 
ferdy schrieb:
Das ist ein "Omnia Clone". Gab es gerade bei LIDL. Habe ich schon eine Weile.
@Birndi der ist aus Stahl/Edelstahl und hat eine Silikoneinlage.
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OK, danke für die Antwort
Bei uns sind die nicht im Prospekt.
Ich würde mal sagen daß er dann nicht unter DO's fällt.
Ist aber auch egal, Hauptsache er funktioniert.
 
Egal, dopf hin oder her. Heute ein weiterer Versuch der in der Kota über offenem Feuer immer etwas schwierig war.
Hähnchenschenkel.
Etwas mit Salz und Paprika gepudert und ab in die Schale.
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Nach ca. 30Min noch mal etwas eingepinselt und gewendet. Nach knapp einer Stunde fertig, KT 85 Grad.
20250522_131511.jpg

Die Silikoneinlage Ist natürlich genial und schnell wieder sauber.
Bis jetzt findet das Gerät einem Platz in unserem Wohnmobil.
Aber ich werde weiter testen und berichten.
Bis bald
Gregor
 
Heute dann noch ein Test ohne Fleisch.
20250523_095249.jpg

War schnell vorbereitet und wenn es dann im Topf ist, eigentlich nix mehr mit zu tun.
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Nach ca. 50Min auf kleiner Famme noch den Käse drüber und die Temperatur etwas erhöhen.
20250523_121255.jpg

Das hat gut geschmeckt, auch wenn meine Frau meint durch die Haselnüsse etwas Kuchenlastig. Da kann man sicher noch etwas experimentieren.
Ein Glasdeckel wäre dann noch etwas ganz Tolles.
Bis jetzt sind wir zufrieden und werden weiter testen.
Bis dann
Gregor
 
@Lavasteingriller

es ist wie mit Deinem Nick, Lavastein ist keine Holzkohle !

Ein echter Dopf wird aus Feuer und Eisen in der Glut geschmiedet bzw gegossen, dabei
erfährt er quasi von Geburt an die schwarze Magie, die ihn auszeichnet.

Dein toller prakischer Campingbackofen ist sicher ein praktisches gut funktionierendes Möbel,
aber eben kein Dopf.
Sei nicht traurig, clever wäre es, sich zusätzlich der schwarzen Magie hinzugeben und ein Jünger zu werden.

Dachs::dutch-oven:::D
 
Letztendlich völlig egal, Hauptsache es schmeckt.
Man sollte keine Wissenschaft draus machen... obwohl die dunkle Seite der Macht immer
ein Mysterium bleibt.
Ich bin da das beste Beispiel, ich habe vom Kochen keine Ahnung, trotzdem kam bisher alles was ich in die
Döpfe geworfen habe, recht lecker wieder raus.
Das liegt am Gußeisen oder eben der dunklen Seite, anders kann ich mir das nicht erklären,
denn ich habe noch nie was auf die Reihe bekommen.
 
Was Kollege @Lavasteingriller hier zeigt, ist der Nachbau der in Campingkreisen schon länger beliebten OMNIA.
Ein geniales Gerät, für das man im Netz eine riesige Menge an Rezepten findet!
Und „Ja!“ es kommt an die Funktionsweise eines DOPF heran, wenn man gewisse Einschränkungen in Punkto Wärmeverteilung beachtet.

Die Omnia gehört bei uns auch schon lange zum Standard im Wohnwagen.
 
Dachsmett schrieb:
Ein echter Dopf wird aus Feuer und Eisen in der Glut geschmiedet bzw gegossen, dabei
erfährt er quasi von Geburt an die schwarze Magie, die ihn auszeichnet.
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Echt ist er natürlich nur, wenn er von einem Zwerg geschmiedet wird in der Hölle Glut, während Wagners Walkürenritt läuft!

Wobei ich vermute, daß es eher wenige geschmiedete Dutch Ovens gibt.
 
dudi schrieb:
Echt ist er natürlich nur, wenn er von einem Zwerg geschmiedet wird in der Hölle Glut, während Wagners Walkürenritt läuft!

Wobei ich vermute, daß es eher wenige geschmiedete Dutch Ovens gibt.
Zum Vergrößern anklicken....

Wobei lieber Dudi, es da unterschiedliche Meinungen gibt, auch kleine gelbe Gießmeister in einem fernen Land oder
welche mit Cowboyhüten auf, sind durchaus mit der Herstellung dieser heiligen Sakrale betraut.

Die geschmiedeten sind da selten, hielten aber dafür auch Silberkugeln stand.
Allerdings muß ich euch sagen, der Beitritt zu einem der Geheimbünde der schwarzen Magie ist
nicht so einfach möglich.
Nur weil jemand mal ein paar Grillbriketts auf den DO geworfen hat, oder ihn ins Lagerfeuer
gestellt hat, ist ma noch kein Ordensbruder.

Wir haben hier im Forum einen Großmeister, dessen Namen ich leider nicht nennen darf.

Dachs
 
Peter schrieb:
Eine sehr schöne Vorstellung Gregor :thumb2:

ich hab das Teil soeben im Online-Shop bestellt. Freu mich auch schon auf die ersten Testläufe!
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Hallo Peter, da bin ich schon gespannt über eure Berichte. Bin selber immer wieder begeistert.
Bis dann
Gregor
 
Danke für die Tipps...dann wandert der Topf doch mal beim nächsten Einkauf in meinen Wagen, ein Plätzchen im Wohnwagen werde ich bestimmt finden 🥰😉
 
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