Hi, Michael,
"authentisch" sind die kleinen Läden, bei denen z.B. "Studenac" oder "Tommy" über der Tür steht. Und natürlich Metzgereien (Mesnica), oder Bäckereien (Pekar oder Pekara ).
Ich persönlich kaufe gerne bei Plodine ein, weil die z.B. Tomaten von regionalen Bauern vertreiben und die sogar günstiger sind, als die Holländischen Wasserkugeln, wie sie z.B. bei Kaufland oder Lidl angeboten werden.
Plodine hat i.d.R. auch eine ordentliche Fleischtheke mit sehr guten Preisen und auch prima Qualität!
In Poreć haben sie über den Winter den Fischmarkt renoviert. Selbst war ich noch nicht dort, aber nach allem, was ich bisher gehört habe war das wohl eine Fehlinvestition!
Fisch kaufe ich entweder beim "Fischauto", das beinahe täglich neben dem Gemüsehändler steht ("Fliegender Händler", wenn weg, dann weg!) , oder am Fischmarkt in Pula.
Wenn Du was in Poreć suchst: Einfach mal "Ribarnica Porec" googeln und dann selbst ausprobieren. (Peškera ist der renovierte Fischmarkt!)
Gemüse:
Hier bei mir um die Ecke gibt es einen Gemüsestand, der immer sehr gutes und auch preiswertes Gemüse anbietet. Schnaps, Wein oder Olivenöl gibt´s bei dem nicht. Nach so etwas solltest Du in Deiner Gegend Ausschau halten: Einer, der nur "Voće / Povrće" (Obst / Gemüse) anbietet und sonst nix.
Aber auch bei Plodine gibts prima Qualität zu zivilen Preisen. Nur das Brot ist bei Plodine nix! Und da oute ich mich jetzt mal: Brot kaufe ich bei Lidl. Die haben ein sehr gutes dunkles Kastenbrot (ich nehme das ohne Chia). Das hält sich mehrere Tage und ist echt lecker - sofern man dunkle Körnerbrote mag!
Frage: Wo ist "in der Nähe von Poreć"?
Kleiner Tipp am Rande noch: Am letzten Donnerstag im Monat ist in Višnjan ( in der Nähe von Poreć

) Bauernmarkt! (Ca. 10 km von Poreć entfernt)