Istrien im Mai 2018

[pefra]

mal wieder Richtung Jugoslawien fahren

aber bitte ohne Navi

 

[Peter]

unser heutiges Abendessen

danach ein kleiner Abendspaziergang

 

[pefra]

tjo, komischerweise (oder auch nicht) machen "die da unten" immer einen guten backenen Käs .. ist auch für uns immer wieder ein Muss und ein Genuss

 

[Peter]

soeben sind wir wieder zu Hause angekommen

der Hundl hat sich ganz still auf "seine" Wiese gelegt und genießt ....

es war wieder eine tolle Woche in Istrien

Vielen Dank für Eure netten Kommentare rost2:

 

[pefra]

Vielen Dank für Eure netten Kommentare

vielen Dank, daß Ihr uns teilhaben habts lassen

 

[Peter]

das Urlaubs-Abschluss-Essen muss ich noch nachreichen.

Nachdem das Auto ausgeräumt war, wurde die Kugel angeworfen, um Nackensteaks zu grillen.

als Beilage gabs istrische Gurken-Spaghetti nach Anfixung vom @zaubervati

und jetzt ab auf die Couch..., Portugal:Spanien. Aber nach der langen Fahrt wirds wohl bald so aussehen..

 

[pefra]

tja, leider kann man sich nur die Erinnerungen aus dem Urlaub mitnehmen ....
oder aber auch Flaches und Ajvar usw.

 

[Cooky]

@Peter und @Waldrandl
Hallo Ihr zwei, noch 9x schlafen dann hab ich auch endlich Kroatienurlaub in Pula.
Habt Ihr das Boškarin Rind eigentlich zu Hause mal probiert?
Das werde ich auf jeden Fall versuchen und beim Fleischer direkt in Pula kaufen. Hoffe die Qualität ist da besser wie in der Metro. Bis bald.
Gruß Cooky

 

[Peter]

@Peter und @Waldrandl
Hallo Ihr zwei, noch 9x schlafen dann hab ich auch endlich Kroatienurlaub in Pula.
Habt Ihr das Boškarin Rind eigentlich zu Hause mal probiert?
Das werde ich auf jeden Fall versuchen und beim Fleischer direkt in Pula kaufen. Hoffe die Qualität ist da besser wie in der Metro. Bis bald.
Gruß Cooky

Servus,

also das Boskarin aus der Metro war extrem schlecht und lieblos geschnitten, da werden wir nicht mehr hingehen.

Aber 2016 haben wir direkt beim Fleischer Hochrippe vom Boskarin gekauft, und davon Spieße gesteckt. Dieses Fleisch war der absolute Hammer
Spieße vom istischem Boškarin Rind und Bratkartoffel

ich freu mich schon auf Eure Bilder

 

[smokey_coast]

Für uns geht der Istrien Urlaub leider zu ende. Wir haben zwar viel gekocht, aber Grillen war hier in der Altstadt von Rovinj leider nicht drin.
Ich wünsche allen die noch los kommen viel Spaß und einen tollen Urlaub.

 

[smokey_coast]

Einen Tipp habe ich aber doch, diese Dinger haben wir bei Lidl gefunden und extrem gerne zum Nachtisch oder so nach dem Schwimmen gefuttert.

Mit etwas Zimtbutter und frischen Früchten vom Markt echt der Knaller!

PS: Wer mir sagt ob und wo ich die in Deutschland bekomme, der wird mein Held des Tages.

 

[Waldrandl]

Diese kleinen Scheißerchen gibt es manchmal auch bei Lidl in Deutschland.
Sie heißen Profiteroles. Das sind Mini-Windbeutel mit Schokoladenfüllung.
Nicht zu verwechseln mit denen aus der TK, die gibt es dort immer, aber die haben eine Sahnefüllung.

Wer sich die Mühe machen möchte: (ihr wisst ja, ich bin die Mamsell aus der Küche)
ich hab auch ein Originalrezept für Profiteroles mit weißer Cremefüllung oder einfach mit Nutella-Füllung.
Machen ein bisschen Mühe, schmecken dafür aber himmlisch gut.

Ich bin also jetzt der Held des Tages - jippiiiiiiiiiiii yeah.

 

[smokey_coast]

Sry, aber das sind Kartoffelklöße (Kloßteig) und keine Windbeutel (meines Wissens Brandteig).

Selber machen ist natürlich auch eine Alternative - Kloßteig machen/kaufen, Nutella aus dem Kühlschrank mit einem Kugelausstecher formen, im Kloßteig einpacken und kochen. Sollte auch kein großer Akt sein.

 

[Cooky]

Wenn ich unten welche finde dann lasse ich Göga mal die Rückseite lesen. Die versteht nämlich das Kauderwelsch und gebe Info was es nun wirklich ist.
Gruß Cooky

 

[smokey_coast]

Da kenne ich ne Abkürzung

 

[Cooky]

Sogar auf Deutsch.
Bei Lidl und Kaufland Produkten ist das glaube ich sogar ein Muss.
Klasse

 

[Waldrandl]

Da kenne ich ne Abkürzung



Anhang anzeigen 1754761

Oh, bei der Zutatenliste würde ich auch lieber mal zur Handarbeit übergehen.

Ich hab hier schon einige Rezepte für Kartoffelgerichte gepostet, die bei uns die
unterschiedlichsten Namen haben, aber immer aus dem gleichen Grundteig bestehen und
in den Zugaben (süß oder herzhaft) leicht variieren.

Nutella aus dem Kühlschrank ist dafür bstimmt eine sehr gute Idee.

Bitte ausprobieren und sofort berichten ....

 

[smokey_coast]

Wir sind wieder zu Hause und da der Kühlschrank natürlich gähnend leer war musste erstmal eingekauft werden.

Ich hab hier im Lidl nur eine Windbeutel-Version gefunden, somit wird spätestens nächste Woche die Experimentierküche angeworfen.

Gleich wird erstmal ne halbe Kuh aufs Feuer geworfen. Ronvinj ist super schön, aber 14 Tage ohne Grill ist schon nahe an Folter

 

[Cooky]

Wir sind wieder zu Hause und da der Kühlschrank natürlich gähnend leer war musste erstmal eingekauft werden.

Ich hab hier im Lidl nur eine Windbeutel-Version gefunden, somit wird spätestens nächste Woche die Experimentierküche angeworfen.

Gleich wird erstmal ne halbe Kuh aufs Feuer geworfen. Ronvinj ist super schön, aber 14 Tage ohne Grill ist schon nahe an Folter

Anhang anzeigen 1755542

Apropo kein Grill im Urlaub.
Habe extra dafür den Weber GA gekauft,
haben zwar am Haus einen aber man weiß ja nie wie gut der ist. So ne kleine Handtasche den man auch mal zum Strand am Abend mit nehmen kann fand ich ganz praktisch.

Gibt's eigentlich in HR auch Briketts oder nur Kohle?

Gruß Cooky

 

[smokey_coast]

Die Herrenhandtasche hab ich auch , sogar noch die "alte" mit den seitlichen Griffen. Aber wenn ich die mit in den Flieger genommen hätte, hätte mich meine Holde wahrscheinlich filetiert...

Übers Wochenende geht's an die Ostsee, dann brennt sie aber wieder durchgehend