Jakobsmuscheln aus der Eisenpfanne mit grüner Peperoni

[stefan_kocht]

Gestern Hab ich uns noch einen kleinen Snack zum Abendessen gemacht.

War in der Stadt beim einkaufen und konnte mal wieder nicht an der Fischtheke widerstehen und hab uns ein paar Jakobsmuscheln nachhause geholt


Da aber nicht der große Hunger herrschte, hab ich mich dazu entschieden die Muscheln nur mit etwas Gemüse und Brotchips zu zubereiten.

Die Muscheln und die Peperoni in die heiße Pfanne geben mit etwas Knoblauch, Ingwer und Kardamom braten.

Nebenbei habe ich auch noch dünne Brotchips in der gleichen Pfanne mitgebraten, zwecks dem Geschmack leider gibt es davon kein Foto.


Als Gemüse gab's eine Mischung aus Zucchini, Zwiebel und Marillen

Angerichtet habe ich das ganze noch mit etwas Limetten Abrieb und Erdnüssen.

Hoffe euch gefällt es.
Schöne grüße aus Niederbayern!

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !



Gruß Matthias

 

[Torsten61]

Klasse. Ich könnte mich da reinlegen ....

 

[taucheredz]

Sau lecker

 

[Bär]

Angerichtet

Das Tellerbild gefällt mir ausgesprochen gut.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Spätzünder]

Sehr schön gemacht... und wunderbar angerichtet

Glück Auf

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

das sieht klasse aus

 

[Hualan]

Super gemacht und bildschön präsentiert

 

[Bruco]

Das schaut absolut super aus

 

[Cladonia]

Dienstag soll es auf der Alm Jakobsmuscheln geben (bin da wieder 3 Tage mit meiner Schwester), wenn ich welche bekomme, werde dann Dein Rezept ausprobieren

Schönen Sonntag wünscht Silvia

 

[Metallschwein]

Das sieht echt hübsch aus.

 

[Cascabel]

Das ist total MEINS ...ich liebe Jakobsmuscheln