Saubere Arbeit. Das sieht sehr lecker aus 
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Jakobsmuscheln ...
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Wahnsinn. 
Das muss ich mir auf jeden Fall mal als Vorspeise merken.
Das muss ich mir auf jeden Fall mal als Vorspeise merken.
super schaut das aus aber ich habe mich noch nie über Jakobsmuscheln getraut 
lg Christian
aber ich habe mich noch nie über Jakobsmuscheln getraut lg Christian
klasse hergerichtet die guten jakobsmuscheln
und super nachspeise
Jakobsmuscheln gabs während meiner Zeit in Kanada in jedem Supermarkt (scallops). Und hier muß man leider danach suchen. 
Sehr lecker, auch gegrillt oder geplankt.
Sehr lecker, auch gegrillt oder geplankt.
ich glaub auf diesen Jakobsweg muss ich mich auch mal begeben...
Der geht ja an Regensburg vorbei...
Der geht ja an Regensburg vorbei...
u_h_richter
Wurstversteher
Joachim,
in Deutschland ist es eine Unart, den Corail von den
Jakobsmuscheln zu entfernen, leider...
In Boston konnte ich die Teile klappernd in der Schale
für wenig Geld auf dem Markt kaufen.
Sehr lecker,
Uwe
in Deutschland ist es eine Unart, den Corail von den
Jakobsmuscheln zu entfernen, leider...
In Boston konnte ich die Teile klappernd in der Schale
für wenig Geld auf dem Markt kaufen.
Sehr lecker,
Uwe
die letzten Jakobsmuscheln habe ich in einem franz. Supermarkt mitgenommen mit Schale und mit Corail, da gab es frische und auch tiefgefrorene - Göga mag sie am liebsten im Weißweinsud und anschließend überbacken mit Parmesan
Das sieht verdammt lecker aus. Der angerichtet Teller- Ein Genuss in anzuschauen.
OP
OP
Mit Rogen hab ich bei uns noch keine gesehen.
Ganze Muscheln schon gar nicht ...
Ganze Muscheln schon gar nicht ...
Klasse, einfach nur klasse 
(das Rezept ist natürlich schon vorgemerkt, aber über das Miesmuscheln in Curry-Sahnesauce-Rezept würde ich mich auch sehr freuen...)
(das Rezept ist natürlich schon vorgemerkt, aber über das Miesmuscheln in Curry-Sahnesauce-Rezept würde ich mich auch sehr freuen...)
Moin
Danke!
Ein tolles Rezept, welches ich heute nachgebaut habe. Kommt auch extrem gut zu Plankenlachs:
Grüße
Der Dingens
Danke!
Ein tolles Rezept, welches ich heute nachgebaut habe. Kommt auch extrem gut zu Plankenlachs:
Grüße
Der Dingens
jetzt muss ich mal blöd fragen: ist die Soße durch den Chilli nicht zu scharf für die Jakobsmuschel?
Das Rezept liest sich auf jeden Fall sehr gut und alles sieht sehr lecker aus. Ich werde es auf jeden Fall mal nachkochen, bin aber am überlegen, ob der Chilli nicht den Feinen Muschelgeschmack zerstört.
Also, wie scharf ist die Soße denn nun?
Das Rezept liest sich auf jeden Fall sehr gut und alles sieht sehr lecker aus. Ich werde es auf jeden Fall mal nachkochen, bin aber am überlegen, ob der Chilli nicht den Feinen Muschelgeschmack zerstört.
Also, wie scharf ist die Soße denn nun?
Hmm, das erinnert mich an meine Norwegentour vor kurzem. Habe 3 Estländer kennen gelernt, die da oben tauchten und die haben jeden Tag 2 Netze mit Jacobsmuscheln gesammelt. In 2 Wochen kamen sie auf 30kg reines Muschelfleisch. War aber ein schlechtes Jahr denn die letzten Jahre hatten sie 30kg pro Person 
.
Frisch aus dem Meer (roh) mit etwas Salz, Pfeffer und Zitrone ein Genuss.
So einen Teller mit Muscheln auf Nudel und Lachs hätte ich jetzt gerne zum Mittag.
.Frisch aus dem Meer (roh) mit etwas Salz, Pfeffer und Zitrone ein Genuss.
So einen Teller mit Muscheln auf Nudel und Lachs hätte ich jetzt gerne zum Mittag.
OP
OP
An Jakobsmuscheln muss ich mich auch noch versuchen!
Schaut wirklich sehr gut aus, und einfach nachzubauen.... :happa:
Schaut wirklich sehr gut aus, und einfach nachzubauen.... :happa: