Jalapeno und Co. - Tips und Tricks

[quarryman]

Hallo zusammen,


Und ja vorweg die SuFu hab ich schon genutzt aber nicht die Antwort gefunden.

Sagt mal welche Chillis / Paprika- Sorten eignen sich jetzt eigentlich für den Grill?

Welche kann man Eurer Meinung nach außer Jalapenos noch nehmen?

Könnten wir hier nicht eine Rezepte / Einkauf Hilfe starten.

So eine Art Grundwissen wie es auch für die verschiedensten Grills gibt.

Und wenn wir es uns genau überlegten fiele uns sicherlich noch das ein oder andere Thema ein wo ...................

Tcb Wolfgang

 

[Webermania81]

Die Frage ist, was du eigentlich wissen möchtest...

Prinzipiell kannst du eigentlich jede Chili aufn Grill nehmen, die Frage ist nur für was und vorallem wie das Schärfe-Empfinden von dir und deinen Gästen ist

Im allgemeinen kann man wohl sagen, dass für normalsterbliche am besten Chilis mit nem Schärfegrad von 4-7 verträglich sind... Welche Chilis diesen Schärfegrad besitzen kannst du ganz gut mit dem guten alten google und den entsprechenden Chili-Seiten herausfinden.