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Japan Kobe Rind

BlackFlag

BlackFlag

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Hallo,
war geschäftlich in Japan, zum Abschluss gabs noch lecker Kobe.
Beilagen? keine außer Bier und etwas alibi Gemüse.
Was soll ich sagen... Fabelhaft:-)
wollte euch den anblick nicht vorenthalten:

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Hallo BlackFlag,
schau doch mal bitte hier: Japan Kobe Rind. Da wirst Du fündig!
 
Sehr schön. Kobe ist immer eine feine Sache. :thumb2:
 
Das lag ja schon im Excelent Bereich. Der Teller voll ist ja schon ein kleines Vermögen wert.
Mir ist das schon etwas "too much". Da geht mir der Fleischgeschmack zu sehr unter. Marbling Grad 5-6 ist für mich die Obergrenze.
 
da hätte ich gerne mal probiert....!
 
Wie etwa ist denn der Preis vor Ort?
Sieht klasse aus.
 
In Süddeutschland kenne ich den Pattrick, der unserer IG Allgäuer sehr nahe steht. Er hat uns schon oft vom Wagyu probieren lassen. Daher meine Erfahrungen mit diesem Fleisch, das ich in der für mich richtigen Marmorierung sehr schätze.
 
Das seh ich ähnlich wie @Falkenstadl das ist mir zu marmoriert. Da ist ja kein Fleischgeschmack mehr drann. Da ist dieGrenze zwischen- super lecker- und -mir ists zu viel- ganz schmal.

Ich durfte auch mal bei Pattrick mit grillen. Ist schon ne leckere Angelegenheit ! TOP


Nichts destotrotz hätte ich natürlich auch nicht nein gesagt, das mit zu
 
Perry schrieb:
Wie etwa ist denn der Preis vor Ort?
Sieht klasse aus.
Zum Vergrößern anklicken....
den Teller den du im Foto siehst liegt etwa bei 300€
Schnäppchen wars keins...

Brat-wurst schrieb:
Das seh ich ähnlich wie @Falkenstadl das ist mir zu marmoriert. Da ist ja kein Fleischgeschmack mehr drann. Da ist dieGrenze zwischen- super lecker- und -mir ists zu viel- ganz schmal.
Zum Vergrößern anklicken....

es waren nicht alle Stücke gleich marmoriert, gab auch "fleischigere" Stücke die ich auch geschmaklich besser fand.
 
Moinsen,

Einfach genial ... simpel ;)
... sehr geil ... gefällt mir außerordentlich gut ;)

BoG BeefChef
 
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