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Jerky Jerky Jerky

Peter_ schrieb:
Cool. Dann weiß ich ja, was ich am Wochenende mache...
Vakuumiergerät kaufen!
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Vakumiergerät? Schon alleine wegen der Jerkys eine gute Investition .... allerdings nicht nur deswegen! :D
Und für die Ground Meat Jerkys braucht man auch eine Jerky-Gun bzw. Jerky-Cannon, sonst wird das nichts mit lecker Jerkys! .... so ist das nunmal, wenn man sich im teuersten Forum der Welt rumtreibt!! :evil:
Die Jerkys sind auf jeden Fall einsame Spitze und so was von leeeeecker - da lohnt die Investition .... und jetzt hab' ich wieder Hunger! :rolleyes:
 
Howdy,
Den Beitrag sehe ich auch jetzt erst! Sieht ja mal echt saulecker aus!

Dumme Frage eines Unwissenden: das Resultat aus Deiner Produktion (das Jerky? die Jerkies??), isst man das kalt? Ist das sowas wie eine Art "Landjäger"?

Bitte nicht steinigen, ich seh das heute zum ersten mal... :gnade:

VG, Patrick
 
Genial. wollte ich schon längst mal machen.
Danke für die Rezepte.
Gruß
Pizzaschneider
 
schmock schrieb:
Dumme Frage eines Unwissenden: das Resultat aus Deiner Produktion (das Jerky? die Jerkies??), isst man das kalt? Ist das sowas wie eine Art "Landjäger"?

Bitte nicht steinigen, ich seh das heute zum ersten mal... :gnade:

VG, Patrick
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Genau so! :)

@ hd.cowboy

Macht Appetit!
Sehr schön geworden, Jerky-Gun steht ab sofort auf der Wunschliste! ;)

Grüße Borsti
 
schmock schrieb:
Dumme Frage eines Unwissenden: das Resultat aus Deiner Produktion (das Jerky? die Jerkies??), isst man das kalt? Ist das sowas wie eine Art "Landjäger"?
VG, Patrick
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Hallo Patrick,
man kann die Jerkys auch sehr gut warm essen - bei unserem OT kamen sie direkt aus'm Räucherturm auf eine Platte und wurden dann direkt mit einem schönen Bier als Fingerfood vertilgt - kein einziges Jerky wurde kalt! ;)
Aber kalt sind sie auch absolut topp und lassen sich auch lange aufbewahren und auch gut einvakumieren.
Schöne Grüße
Rudi
 
Siegerlandgriller schrieb:
Gibt es Alternativen zur Gun? :prost:
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Für die Turkey Jerkys brauchst Du keine Gun/Cannon - nur ein scharfes Messer! :D
Sobald Du allerdings die Ground Meat Jerkys mit Hackfleisch machen willst, kommst Du kaum an der Gun/Cannon vorbei - außer Du hast einen Fleischwolf, da gibt's Aufsätze für's Wurstfüllen - dann kannst Du die Jerkys so wie auf dem 2. Bild machen.
Schöne Grüße
BBQRudi
 
Torty schrieb:
Hi Gruppe
Könnte das nicht ne Alternative sein?
Ja, es ist nicht Lebensmittel echt, aber es liegt auch nicht ne Woche da drin.

http://www.werkzeug-wagner.de/artikel.php?artnr=4332163792499&SessID=13217e80225c05619517f89198e740b0&&name=Leerkartuschen 310ml&sortiment=LL Werkstattmaterial 2013/14 (online)&
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Ich denke, du lieferst schon das Gegenargument. Ich würde das auch nicht benutzen.

Dann schon eher sowas hier:
http://amazon.de/Geb%25C3%25A4ckspritze-f%25C3%25BCr-Kuchen-und-Kekse/dp/B00018GJ06
 
Torty schrieb:
Hi Gruppe
Könnte das nicht ne Alternative sein?
Ja, es ist nicht Lebensmittel echt, aber es liegt auch nicht ne Woche da drin.
http://www.werkzeug-wagner.de/artikel.php?artnr=4332163792499&SessID=13217e80225c05619517f89198e740b0&&name=Leerkartuschen 310ml&sortiment=LL Werkstattmaterial 2013/14 (online)&
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Hallo Torty!
Ich antworte mal mit den Worten meines Vaters: 'Für billig bin ich nicht reich genug .... denn Billig kaufst immer 2 mal!!'
Lieber 1 mal mehr Geld ausgegeben und Du hast' ein Werkzeug, das auch AUF DAUER funktioniert und Dir Freude macht!!
Und nicht zu vernachlässigen: Du machst die Jerkys nicht nur für Dich, sondern auch für Deine Gäste .... was meinst', was die davon halten würden, wenn Du mit so einem Gerät LEBENSMITTEL verarbeitest, die Du Ihnen vorlegst!!
Denk' gut d'rüber nach :hmmmm: .... dann dürfte die Antwort auf Deine Frage SEHR klar sein!
Schöne Grüße
BBQRudi
 
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