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Jetzt geht's los!! PP!

Da fällt mir doch glatt ein "toller" Spruch ein:

Der Weg ist das Ziel!
 
Hier ist es auch so ruhig :-? :-? :-? eingeschlafen :D :D :D

:bilder: :bilder: :bilder:


Gruß Hitschi :prost: :prost: :prost:
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Nö, so schlimm is es nicht. ABER es tut sich nix. Der Post von 15:30 ist immer noch aktuell.

Kerntemperatur ~70°C

Jetzt ist es Zeit für ein Motivationsbier und ne Zwischenmahlzeit. :prost:

Die einzigste gute Nachricht es ist noch Gas da.


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Schaut aber schon lecker aus :thumb1: :thumb1: :thumb1:
Halte durch so langsam müsste die Temp. jetzt anziehen .... aber bis zum Essen wird es noch dauern :D

Gruß Hitschi :prost: :prost: :prost:
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Was meinst du mit "so langsam"? Da tut sich nix!

Ich fürchte ich muss das meinen Kumpels als Schweinebraten verkaufen. :cry:
 
Der Tag hat 24 Stunden, ein Kasten Bier hat 24 Flaschen. Das ist kein Fall!

Hier iss'n ganzer Kasten für Dich!

Sieht übrigens klasse aus, was Du da bastelst.

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das würde mich auch mal brennend interessieren was is nun geworden oder biste so voll gefressen das de dich nich mehr bewegen kannst :rotfl:
 
Moin Moin

Was geht :-? haben deine Gäste dich gefoltert oder bist Du über der Kiste Bier eingeschlafen :lolaway: :lolaway: :lolaway:

Nein jetzt mal im Ernst :bilder: :bilder: :bilder:


Gru0 Hitschi :prost: :prost: :prost:
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Hallo,

zu PP hat es bei mir leider nicht mehr gereicht. Aber der Schweinebraten war klasse.

So der "Satans"Braten aus, als ich die Reißleine zog. Temperaturmäßig lag er bei so 72, wobei die Thermometer leichte Differenzen hatten. Ich hab dann einfach dem höheren Wert geglaubt.

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Das nächste Mal werde ich noch mehr Zeit (und Bier) einplanen.
Wiederholt wird die Übung auf jeden Fall.
 
Für das nächste Mal, werde ich dann den Grillaufbau noch etwas variieren.

Meine Theorie ist: vielleicht hat das Fleisch durch die große Wanne zu wenig Hitze abbekommen und wurde somit durch den Wasserdampf gegart. Ich werde das nächste Mal zwei Jehovaschalen stattdessen verwenden. Vielleicht auch noch das Wasser unten beim Brenner positionieren.

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Wie dem auch sei: Nachdem Grillen ist vor dem Grillen.
 
Ein positiver Nebeneffekt meiner Aktion gestern:

Ich habe eine weitere Ablage :D. Auf der Unterseite ist noch eine Leiste, damit mir mein Brett nicht runter rutschen kann.

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Dachgrillen ruled ;)

Der veränderte Aufbau sieht viel versprechend aus :prost:
 
Hi,

und wenns nen Schweinebraten war und der geschmeckt hat, ists doch auch o.k.


Hab mal ne Frage: Hast du den gesamten Unterbau vom Q mit Jehova ausgekleidet?

Hatte das als ich meinen neu gekauft hab auch vor, aber in irgendeinem Thread wurde gesagt das sollte man lieber nich machen, da das Fett dann nich richtig ablaufen könne und erhöhte Brandgefahr bestände.

Also, geht das oder nich? Experten bitte antworten. :prost:
 
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