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Jetzt is es passiert..

Butterkuchen ?
Hat da einer Butterkuchen geschrieben ?????
Meiiiins meins meins :sun:
 
Also irgendwie Schitzo diese gespaltene Persönlichkeit:muhahaha:

Ich sage euch mal allen viel Spaß mit dem neuen Sportgerät. Ich würde wieder einen kaufen, wenn ich den nicht schon hätte:-).

LG Bruno

P.S.: Viele Bilder sind natürlich Pflicht.
 
Auch ich möchte Euch zum 3ten Wuki ♡♡♡Gratulieren .

Aber ihr wisst ja , wir wollen Bilder sehn, wir wollen Bilder sehn, wir wolln , wir wollnen
Bilder sehn.
 
Klar kommen Bilder,aber erstmal muss ser Platz gebaut werden,wo alle Sportgeräte stehen sollen.
Und das muss ich dann wieder machen.:eek:
 
:hmmmm: ... ich wollte dich zwar warnen das du dich beim ersten mal nicht übernimmst, da du den neuen Ofen ja erst kennenlernen musst, aber wenn dein Schwiegervater Bäcker war passt das natürlich
und ich freue mich für ihn das er da backen darf :thumb1: da hast du natürlich den optimalen Lehrmeister Andrea :thumb2:

Gärkörbchen kann ich dir die Holzschliffformen mit Einleger wärmstens empfehlen, die Bezüge sind ganz unten auf der Seite ... den Link anklicken ;)



da liegt der Brotteig im Gärkorb mit Textilbezug

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anschließend kann man die Gärkörbchen ohne Textilbezug zum trocknen in den Ofen stellen ... 220°C sind dabei kein Problem

20150101_164937-jpg.897043
 
Mann, hast Du Platz in Deinem Ofen:wow:
:rotfll:

Danke für den Link, die Seite ist ja großartig. Ich hatte erst mit Peddigrohrkörbchen geliebäugelt, aber Preis- Leistung scheint bei den Holzschliffformkörbchen besser. Die Textileinlagen sind gut waschbar?
Mmmmhhh...jetzt überlege ich gerade, wieviele sollte man sich denn für den Anfang zulegen? Was passt in den Gewölberamster denn rein?

Was das Thema der ersten Nutzung angeht... ich bin zu Beginn immer ziemlich euphorisch, plane aber "Materialschwund" mit ein...:muhahaha:
Ich bin mir noch nicht so sicher, ob mein Schwiegervater sofort beste Ergebnisse erzielen kann... er ist ja auch schon ein kleines Weilchen raus aus der Bäckerzunft...*schmunzel*
Aber das tut der Freude keinen Abbruch und man lernt ja schließlich am Besten, durch Misserfolge...:pfeif:

...und nochmal... Hast Du Platz in Deinem Ofen...:gnade:
 
Gratuliere zu der richtigen Entscheidung

Ich habe 6 ovale Gärkörbchen für 500gr gekauft, die Brote passen locker rein

Dazu 2 750 gr Körbchen Kastenform und noch 2 runde Körbchen für 750 gr Brote da biste hervorragend ausgestattet und hast für jeden Anlass die richtige Form ( selbstgebackene Brote sind der Verschenkrenner:-):sun:)
 
Doch so viele... Wieviele Brote schafft man eigentlich an einem Backtag mit dem Ramster? Ich ab vor einmal pro Woche für die gesamte Woche zu backen, wenn jetzt mein Schwiegervater auch noch drei-vier Brote backen will... und die Nachbarin mit der vollen Teigschüssel den Berg zu uns hoch gestapft kommt... ähm... hätt ich mal doch den großen Ramster genommen...:hammer:
Nein, nur Spaß...

Aber so 8 längliche á 500 gr und zwei runde Formen werden´s wohl doch sein müssen...
Naja...und ein Teigstempel... MUSS... (mein Mann rollt gerade mit den Augen...:t㳳chel:)
 
das klappt schon Andrea mit dir und deinem Schwiegervater ... ;)

bei mir auf dem Bild sind es die 1.8.2 glatt oval 1000g und da kommt gut 1200g reines Sauerteigbrot rein

und ja ich wollte gerne ein bisschen Platz im Ofen haben ... von denen würden da mal 17 -18 Stück reinpassen :D
 
ach doch noch was wenn du wirklich schon vor dem ersten backen überlegst ob der kleine Ramster groß genug ist würde ich mir mal die nächste Größe ansehen ... für Thomas ist das mit Sicherheit kein Problem ... ;)
 
Ich denke der kleine Ramster ist schon groß genug. Dann gibt es eben zu Beginn zwei Backtage und später, wenn man sich eingebacken hat, wird wohl einer ausreichen.
Bei uns ist das auch alles eine Platzfrage. Der kleine Ramster fügt sich gut in die geplante Outdoorküche ein.
Das passt schon alles. Und man kann den "kleinen Kerl" ja notfalls auch nachfeuern, damit die Brotanzahl gesteigert werden kann.:fire:
 
Ich hab heute überwiesen... ich denke im Februar kann ich starten, evtl. schon in der letzten Januarwoche...:pray: (oder was heißt versandfertig in der Woche 02/03
? Doch erst im März??? oh nein!) :o
Aber dann muss der Gute erst einmal provisorisch irgendwohin gestellt werden. Der Küchenbau startet ja erst zum Frühjahrsbeginn...
 
ReneBab schrieb:
:hmmmm:naja ich sag mal so ...DOCH!!!
Zum Vergrößern anklicken....

:trapper: Ich war bei Fähnlein Fieselschweif... also bitte...:bdsm:

Hab vor lauter Vorfreude gerade Flammkuche im E-Herd gebacken...ich glaub mit dem Rezept "Flammkuchen Elsässer Art" hier in der Datenbank stimmt was nicht... der Salzgehalt mit 4 EL und einem 1/2 Tl gleicht dem im toten Meer...:pfeif:
Der Belag war super und der Teig ( ohne die 4 EL Salz) wäre im HBO bestimmt auch total klasse...
Also Post, dann mach mal hinne... aber zwei Wochen warten, krieg ich hin...
Dann schick ich meinen GöGa schon mal Holz holen und pass auf, damit er die Brotkrumen für den Rückweg nicht vergisst...:devil:
 
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