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Käsespätzle

Hochzoll Josl

Hochzoll Josl

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
:D :D Heute haben wir mal nicht gegrillt da ich bis um 16.00 Uhr arbeiten hab müssen. :x
Meine Lieben wollten heut mal was ohne Fleisch so das wir nach langer Zeit mal wieder Käsespätzle gemacht haben :D :D
Ich hab auch ein paar Fotos geschoßen :prost: :prost:

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War mal wieder richtig lecker. :prost: Aber ein Stückchen Fleisch hät ich schon vertragen :evil:
 
Hallo Hochzoll Josl,
schau doch mal bitte hier: Käsespätzle. Da wirst Du fündig!
 
Super!

Ich liebe Kässpätzle.

:prost:
 
Kässpatzen! :o

Lecker!
 
Eine Spätzlepress kenn ich ja :evil: .

Für die Nichtschwaben unter uns.
Wie nennt sich den das geniale Teil, was Du da hast und wo bekomm ich es?


:prost:
 
Cruiser schrieb:
Wie nennt sich den das geniale Teil, was Du da hast und wo bekomm ich es?
:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Ich denke, als Schwabe darf ich das beantworten :D

Das ist ein Spätzleshobel. Ist eher für kurze Spätzle bzw. Knöpfle.

Kriegt man hierzulande in jedem Haushaltswarengeschäft. Im nichtschwäbischen Ausland würd ich mal die Einschlägigen Versender abklappern.
 
Und nochmal für die Nichtschwaben.

Käsespätzle kenn ich nur so:
Spätzle abkochen, rein in die Pfanne Käse dazu und wenden bis alles schön geschmolzen ist.

Hier scheint der Käse schon im Teig zu sein. Richtig?
Wär jemand so nett und stellt das Rezept hier rein?


:prost:
 
Dodgeman schrieb:
egal.......


...................................................Spätzle-Rezept posten..............!!!!!


........................ :DS:
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Also
1 Kg Mehl
20 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Ein bisschen Mukat

So und jetzt alles in der Küchenmaschine richtig kneten bis der Teig Blasen wirft.
Dann mit einem Spätzlehobel den Teig in kochendes Salzwasser hineinhobeln.

Absolut genial :prost: :prost: :prost: :prost:
 
Cruiser schrieb:
Und nochmal für die Nichtschwaben.

Käsespätzle kenn ich nur so:
Spätzle abkochen, rein in die Pfanne Käse dazu und wenden bis alles schön geschmolzen ist.

Hier scheint der Käse schon im Teig zu sein. Richtig?
Wär jemand so nett und stellt das Rezept hier rein?


:prost:
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Richtig :prost: Spätzle gemacht, abgeschreckt und dann mit Sahne, geriebenen Emmentaler und geriebenen Esrom oder Romandur in einer Tupperschüssel vermengen und dann in die Micro tun.
Lecker :prost: :prost:
 
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