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Käsewürstchen

G

Gast-a8b3lM

Guest
Ihr wißt ja, für eine echte Käsekrainer würde ich ja schon nach Österreich ziehen...

Da also von gestern abend noch Würstchen und Käse übrig geblieben sind, gibt's heute mal ganz schnell Käsewürstchen. Raichlen hatte mal sowas mit Hot Dogs vorexerziert, die Würstchen der Länge nach halbiert, mit Käse und Jalapenoscheiben gefüllt, dann mit Kochgarn gebunden und gegrillt. Würstchenbondage? No way ... :domina:

Die Ausgangslage: 3 Grillwürstchen, 3 Krakauer, Scheiben vom Emmentaler sowie meine Lieblingssauce in Sachen Habanerogeschmack und -schärfe (das Paprikapulver fand dann doch keine Verwendung).

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-1.jpg

Erstmal die Grillwürstchen im Dreikantschnitt für einen Graben einschneiden.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-2.jpg

Hinein kommt Habanerosauce und Emmentaler.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-3.jpg

Dann die Krakauer einfach nur schlitzen.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-4.jpg

Ich fühlte mich irgendwie komisch dabei... :evil:

Die dünnen Emmentalerscheiben kann man sehr gut in die Schlitze hinein schieben.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-5.jpg

Die Würstchen erstmal indirekt aufsetzen für gut 5 Minuten, Deckel zu.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-6.jpg

Dann über die Glut, rechts und links kurz bräunen.

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-7.jpg

Habanerokäsegriller an Sweet Baby Ray's BBQ Sauce. :burn:

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-8.jpg

Sehr lecker, guter Geschmack. Dann aber der Hit:
Käsekraukauer mit Kren (Meerrettich)!

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-9.jpg

Schmeckte sehr, sehr gut und wird in jedem Fall jetzt öfter gegrillt, wenn die Zeit mal wieder knapp ist. :mosh:

https://www.grillsportverein.de/bilderupload/jack-the-/kaswurst01-10.jpg
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: Käsewürstchen. Da wirst Du fündig!
 
Käsekrainer - oder wie unsere Nachbarn sagen "a Eitrige" sind superlecker.
Und wenn kein Käse drin ist, tut der einfach den Käse nach Wahl rein...
Und wenns mal nicht mit mehrrettich sein soll, sondern mit mehr Käse, kommen bestimmt die Förmchen zum Einsatz...

Du Schlingel ...
:prost: :prost:
 
Jack the schrieb:
neenee, die warn schon schön gebräunt unten, rechts und links. nur obenrum wird das natürlich nichts.
Zum Vergrößern anklicken....

denk doch mal an deine Signatur !!!
Wenns bei Fich funzt, warum nicht bei ner Wurst?
:helm:
Bin auf die Bilder gespannt...
 
:pfeif:
so gehts uns doch allen.
Fix, jetzt hab ich Hunger und keine Wurst im Haus.
Mal morgen in München spionieren...
 
Astreine Sache, wenn ma ka Käskrainer hat, macht ma sich welche :-D
und der Bräunungsgrad - nooojo, da war der Hunger und die Gier wohl größer ;-)


Jack the schrieb:
I
. . .meine Lieblingssauce in Sachen Habanerogeschmack und -schärfe . . .
Zum Vergrößern anklicken....


Schon mal die 100% Pain probiert ??? Seeehr empfehlenswert !!

:weizen:
 
Sowas ähnliches habe ich auch schon gemacht, allerdings nur Gouda ohne Sauce reingestopft. Damit ich die Würstchen rundum grillen konnte, hab ich die dann einfach in Bacon gewickelt, war sehr lecker.
 
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