Kalbsbacken aus der Lodge

[Carlo BBQ]

Servus,

gestern gab es beim MDV Kalbsbacken , also gab es die heute zufällig auch , aber zum essen bei uns

Da ich gerade ein Zimmer Renoviere gab es das ganze aus meinem Lieblingsgusstopf, dem Lodge Kombi Topf.

Ein paar Bilderchen habe ich für euch auch gemacht.

Dann geht es mal gleich los.

Die Hauptdarsteller

Durften noch kurz die Aussicht genießen

Mal von unseren @Spiccy ein neues Gewürz probiert, es passt sehr gut zu Beef und Kalb finde ich

Gepudert, oder besser gesagt gerubt

Scharf angebraten, geht genial in einem Gusstopf

Zwiebeln , Ingwer und Knofi rein

Der Brokkolie sollte auch noch verarbeitet werden

Mit Tomaten von Mutti und Rinder Fond aufgefüllt

Es köchelt vor sich hin

Wollte noch Kartoffeln mitkochen kurz vor ende, musste aber das Fleisch rausnehmen da es schon sehr weich war und die Kartoffeln alleine fertiggaren.

Die Eräpfel

Alles wieder vereint, zusammen noch fertiggaren.

Der Lodge Kombi Topf

Und jetzt die Tellerbilder

Gabelbildchen

.

Schönen Sonntag noch und bleibt Gesund!

 

[Cladonia]

Sehr fein Karl Heinz! Viel Soße ist genial.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[TirolGrill]

Da komm ich das nächste mal vorbei

 

[Cladonia]

Da komm ich das nächste mal vorbei

Nimm mi mit Michael

 

[Lanzarolo]

Göttlich , wirst deinem Rang gerecht

 

[Fiz]

Mmmmmmhhh schaut sehr lecker aus

 

[carmai24]

Karl-Heinz das sieht sensationell lecker aus.

 

[TirolGrill]

Nimm mi mit Michael

So machen wir es, dann muss er aber ein bisschen mehr herrichten.
Denn da esse ich zwei Tage davor nichts mehr

 

[Carlo BBQ]

So machen wir es, dann muss er aber ein bisschen mehr herrichten.
Denn da esse ich zwei Tage davor nichts mehr

In nächsten Jahr machen wir mal ein Grenzüberschreitendes Treffen .

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Träumchen

 

[butch]

Top

 

[ossigriller]

ich liebe es!!!!

 

[Falkenstadl]

Da schlucke ich schwer am Speichelfluß. Sehr schönes Gericht. Danke, für die vielen schönen Bilder.

 

[Kernisch]

Sehr schön

 

[chili-sten]

Moin Karl-Heinz,

das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Utti]

Hallo Karl-Heinz,

Da hast du ein feines Essen zubereitet. Sehr lecker. Backe vom Pferd gab es bei uns gestern. Ein Gedicht.
Deshalb könnte ich noch ne Portion von dir vertragen

 

[Fiz]

Backe vom Karl-Heinz ????
Daniel, ich wusste ja dass du experimentierfreudig bist

 

[nollipa]

Servus,

das schaut aber super lecker aus. Die Logde-Kombi ist auch ein feines Teil. Darum bin ich auch schon einige male rumgeschlichen...

 

[Carlo BBQ]

Servus,

das schaut aber super lecker aus. Die Logde-Kombi ist auch ein feines Teil. Darum bin ich auch schon einige male rumgeschlichen...

Servus, den Lodge Kombi Topf kann ich dir empfehlen, koche mit dem gerne, gerade schmorgerichte sind darin klasse.
Kannst den Deckel und Topf jeweils separat benutzen.

 

[Bruco]

Wow, das schaut total lecker aus
Genau mein Ding

Und mit der Lodge .... da muss ich auch ich glatt mal einlesen