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Kalbsbrust gegrillt. Vorbereitung

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV

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silex

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Grillgott
5+ Jahre im GSV
Hallo Jochen,

tja, das wüßte ich auch gern.

Eigentlich wollte ich es gestern machen,
aber gestern war ich als Taxi gefragt,
und mußte/durfte Göga zum Arzt hin- und zurückfahren,

Göga liegt mit Nasennebenhöhlenentzündung im Bett,
ist für eine Woche krank geschrieben, hat Halsschmerzen, etc. ...
Nur leichte Kost ... , ergo Pasta oder Gnocchi laut ihrem Wunsch ...,
Apfelschnitzel geröstet in der Bratpfanne,
mit Brötchen wäre auch angenehm ... laut ihrem Wunsch ..,


Ich friere die Kalbsbrust ein und warte auf bessere Zeiten.


AAAARRRrrgggghhhhHHHH
und Gruß
Peter
 
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Grillgott
5+ Jahre im GSV
Endlich, am Sonntag war es soweit.

Nachdem mein gebrochener Oberarm so langsam heilt ;-(
Zeit endlich mal die Kalbsbrust grillen.

Auftauen, einwickeln (mit Rosmarinzweig in der Mitte),
indirekt gegrillt. Mit Schopfnudeln und Kohlrabi: Lecker.

kb1.jpg


kb2.jpg


kb3.jpg


Knusprig, saftig, einfach gut.


Gruß
Peter
 

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