Ein altes Rezept meiner Mutter, heute von Göga perfekt umgesetzt,
Kalbsleber in Butter
Röschti
Zwiebel/Apfel angebräunt
Flambiert mit Calvados, verfeinert mit etwas Salz/Pfeffer und einem Hauch Thymian
En Guatä
Kalbsleber in Butter
Röschti
Zwiebel/Apfel angebräunt
Flambiert mit Calvados, verfeinert mit etwas Salz/Pfeffer und einem Hauch Thymian
En Guatä



