Kalbsrippe gegrillt.

[silex]

Liebe GSVler,

ich hoffe, das ist der richtige Fachbereich.

Angespitzt durch den Thread
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rinderrippe-vom-span-retinto-rind.175115/

habs ich auch mal versucht, allerdings mit Kalbsrippe:

Egal, wie auch immer, Bilder:

Die Zutaten:

Gebündelt auf den Spieß:

Es dreht im Landmann:

Es dreht weiter:

Rosmarin riecht schon sehr lecker:

Ein Blick hinein:

Tellerbild:

Lecker wars.

Gruß
Peter

 

[nstyles]

Lecker wars.

So sieht's auch aus!

 

[DerHoss]

lecker wars

war bestimmt lecker... hätte nur ein bisschen Problem mit dem vielen Rosmarin...

 

[silex]

Hallo Hoss,

nun ja, dieses Bild aus dem Thread "Rinderrippe" hat halt den Rezept-Vorschlag gegeben.

Gruß
Peter

 

[sick]

Sieht auf jeden Fall sehr gut aus!
Ich glaub mir wäre der Rosmarin aber auch zu sehr im Vordergrund.

Oder gibt der nur dezent das Aroma an das Fleisch?

Gruß

 

[silex]

Hallo sick,

der Rosmarin, nun ja,
beim nächsten Mal werde ich ein paar Stengel weniger nehmen,
oder eine bzw. zwei Rippen mehr.

Gruß
Peter