Exakt! Daher auch das "Tieferlegen", ich hatte mit der Restkohle gegrillt, die war ganz kurz davor, zu wenig zu sein.
Ich mag die Dinger obwohl ich mich selber noch nie an die Zubereitung getraut habe.
Einfach mal probieren .... also ausprobieren!
Das ist ein sehr guter Vorschlag den ich dann auch umsetzen werde... danke schön.@Suuluu: Die gehen auch gut auf dem Master, da kannst Du durch die Höhenanpassung die Hitze super steuern. Geht's ihm gut??
Nanu ???
Gerne: Einen Schuss Olivenöl, zwei Frische Knoblauchzehen, nicht zu wenig Salz und ein paar Spritzer Zitrone. Danach "garen" die Jungs bereits ein wenig durch die Zitronensäure und auch das Salz macht sie mürbe. So mache ich es normalerweise. Hier habe ich aus einer Laune heraus noch etwas Sashimi Gewürzmischung von der Deutschen See dran getan mit Sesam, Tellicherry-Pfeffer und Pyramidensalz.
Hi, leider nein, ich bin ausschliesslicher Kohlegriller ... aber wie oben geschrieben: Eher kurz und eher heiss grillen. Aus dem Bauch ohne Gewähr: 10 min bei 220 Grad. Aber dabei bleiben und regelmäßig umdrehen und schauen, wie sie garen und ob sie nicht zu dunkel werden.
Danke!
Sehen sehr lecker aus 