Ab und zu bleibt mal etwas Filet über, so auch gestern. Jetzt bin ich auf Ideensuche. Was macht ihr denn, falls was übrig bleibt? Salat? Gröschtl? ...
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Kaltes Rinderfilet. Und jetzt?
- Ersteller Silverado04
- Erstellt am
A
Einvakuumieren, im Wasserbad bei gewünschter Temperatur baden, auspacken und zu Ende genießen. Wenn du nicht grad mit ne Senfkruste oder sowas gearbeitet haste, merkste keinen Unterschied 
OP
OP
Sehr gut, danke, werd' ich probieren 
Dünn aufschneiden und zum Abendbrot reichen.
Ich mariniere sowas auch gern mit einer Senfvinaigrette
https://www.diekochfreunde.de/show_rezept.php?id=5045
https://www.diekochfreunde.de/show_rezept.php?id=5045
Yepp.....dann Baguette aufbacken...mit etwas Blattsalat belegen.....Fleisch drauf...Käse und oder Ei drauf... Tomate und oder Gurke hinzu...ggf. Remoulade drüber ....zuklappen und verputzen
Es gilt wie immer: Je nach Geschmack......alles kann, nix muss.
Saures Rindfleisch mag ich sehr gerne, vor allem in der heissen Jahrsszeit.
Steaksandwich mit Kräuterpesto
OP
OP
Verstehe die Frage nicht...
Aber, obige Tipps passen.
Frage für einen Freund...
Sahnemeerettich passt auch gut dazu 
Das sagen alle....Frage für einen Freund...