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Kamado Joe Konnected: überhitzter Ventilator

D

DrKelso

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

seit Kurzem besitze ich den Kamdo Joe Konnected. Und ich bin ein großer Fan. Für mich als Einsteiger lässt sich der Grill super leicht handhaben. Ich bin total begeistert, wie leicht sich die Temperatur halten lässt und das Grillen bereitet große Freude :).

Jetzt habe ich aber Horror-Geschichten auf reddit gelesen, bei denen der Ventilator geschmolzen ist. Kann denn so etwas möglich sein :/? Der Ventilator sollte doch entsprechende Hitze bei einem Grill (!) aushalten? Irgendwie habe ich nun Angst, dass der Grill zu heiß wird und dadurch defekt geht.
 
Unmöglich ist das sicherlich nicht.
Kann mir vorstellen das bei vollem Kohlekorb und maximaler Hitze im Ei die Wärmebeaufschlagung am Lüfter enorm ist.
Als erstes würde ich bei deinem persönlichen Grillverhalten mit einem Infrarot-Thermometer Messungen im Bereich der Steuerung und des Lüfters vornehmen.
 
Danke Dir für die schnelle Antwort. Bei mir ist das ja nicht passiert. Und hoffentlich wird es auch nicht passieren.

Der Konnected soll ja bis zu 400 Grad aushalten. Ich würde schauen, dass er nicht über die 350 Grad geht.
 
DrKelso schrieb:
Danke Dir für die schnelle Antwort. Bei mir ist das ja nicht passiert. Und hoffentlich wird es auch nicht passieren.

Der Konnected soll ja bis zu 400 Grad aushalten. Ich würde schauen, dass er nicht über die 350 Grad geht.
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Dann solltest du auch eine pyrolytische Reinigung überdenken.
Bei normalen Kamados würde das bedeuten: Kohlekorb gut befüllt, anheizen und dann alle Schotten auf. Da kommen dann schnell Temps von bis zu 500 Grad im Deckel an, aber danach ist der Innenraum wieder schneeweiß und blitzeblank. Wenn dein Gerät nur bis max. 400 Grad betrieben werden soll fällt eben genannte Vorgehensweise schon Mal flach.
Und bedenke: Wir wissen alle nicht welcher Honk bei Reddit vorm Ei gestanden hat!
 
Ja, da sprichst Du wahre Worte. Man weiß auch nie, ob der Konnected vielleicht fest eingebaut wurde und die Luft nicht zirkulieren konnte. Oder ob es andere Dummheiten gab :).

Und die Pyrolyse wird ja sogar im Handbuch empfohlen. Von daher sollte das eigentlich funktionieren. Wobei man aber sagen muss: Auf der Website wird die maximale Temperatur mit 700 Grad Fahrenheit angegeben. Das wären 370 Grad Celsius. Entsprechend sollte man wohl die Pyrolyse unterlassen.

https://www.kamadojoe.com/pages/faq#:~:text=What is the temperature range,at 225°F temperatures.
 
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