kamodo Regelung mit WLan Thermo

[Rebellchen]

Hallo,

Da fürs Grillen für die Familie mein p420 an die Grenzen kommt und ich auch meine Grillkenntnisse in Richtung Longjobs, alla Rippche, smoken, Braten Low and slow uns auch backen erweitern möchte reizt mich der Kamodo momentan. genau gesagt der
Sogambo 4.
der wird ja schon beworben das er mit wlanthermo betrieben werden kann.
auf die schnelle bin ich aber nicht schlau geworden, was benötige ich da wirklich?
nano v3?
Mini v3?
Gehe davon aus die älteren Varianten machen bei Neuanschaffung keinen Sinn.
Gibt es eine Übersicht über die Eigenschaften der Varianten im Vergleich zueinander?
Gefühlt ist die Bohrung am Sogamboanschluss mit 32 mm schon Recht klein reicht das für eine Regelung bis ca 300 Grad?
Gruß Tobias

 

[s.ochs]

Hi Tobias,

hier gibt es die Übersicht: Modellübersicht
Nano V3 oder Mini V3 ginge beides. Gleiches Regelverhalten. Das Mini V3 lässt sich einfach mehr individualisieren und bietet das größere Display. Erfolgt die Bedienung eh zu 95 % über dein Smartphone, Tablet etc. dann reicht auch das Nano vollkommen aus.

Die Regelung dient primär für einen Temperaturbereich bis 180 °C. Für Temperaturen über 200 °C gibt es im Grunde nur eine Einstellung: Vollgas und alle Klappen auf. Bei diesen Temperaturen ist der Einfluss der heißen Strömungen eh so groß, dass du innerhalb von 5 cm Temperaturunterschiede von 20 - 30 °C hast. Eine Regelung aufs Grad genau macht dort einfach keinen Sinn.

Gruß
Steffen

 

[Rebellchen]

Danke, klingt nach nano v3
Warum gibt es keinen V2? Aber V1+? Sind die V 3 ganz neu das die noch nicht auf der Übersicht angezeigt werden?

Dann benötige ich also einen Nano v3 und ein Gebläse das der Regeln kann. Gibt es da eine Empfehlung?
Was bedeutet Damper?
Sensor Typ k ist doch für Messungen bis über 1000 Grad. Sport also nicht wenn die Funktion nicht vorhanden ist, ob der ohg 10 Grad wärmer oder kälter ist ist ja egal.

Gruß Tobias

 

[s.ochs]

Warum gibt es keinen V2? Aber V1+?

Die V1+ war intern die V2. Bei der V1+ ist damals primär die externe Pitmasterschaltung ins Gerät umgezogen, daher mehr eine V1+ als eine neue V2.

Sind die V 3 ganz neu das die noch nicht auf der Übersicht angezeigt werden?

In der Übersicht sind sie ja drin. Die genauen Beschreibungen befinden sich ab den V3 Geräten in den Artikelbeschreibungen.

Dann benötige ich also einen Nanov3 und ein Gebläse das der Regeln kann.

Das 50er Lüfterset reicht dir. Hast du "alte" Fühler von anderen Thermometern? Dann kannst du die ggf. weiterverwenden.

Was bedeutet Damper?

Das wär eine Aktor-Kombination aus Lüfter + Servo. Der Servo verschließt dann zusätzlich zum still stehenden Lüfter noch die Zugangsöffnung. Gibt es aber nur als Eigenbau und ist beim Sogambo eher uninteressant, da er durch seine Größe kein Problem mit etwas "Falschluft" hat.

Sensor Typ k ist doch für Messungen bis über 1000 Grad.

Ja, aber auch schon darunter. Ab 300 °C machen die normalen NTC Fühler schlapp. Thermoelemente können, bei entsprechender Materialwahl, auch deutlich höhere Temperaturen dauerhaft ertragen. Bedenken sollte man hier aber immer, dass dies primär für den Fühler selbst gilt, nicht für das Anschlusskabel. Das sollte immer so kurz wie möglich in der heißen Zone verlegt werden. Zwingend notwendig ist der Thermoelement-Anschluss für deine Anwendung nicht.

 

[Rebellchen]

Danke, dann hole ich Mal beim Familienrat eine Aufstellgenehmigung für einen neuen Grill ein. Denke nach der Eingewöhnungsphase kommt dann der thermo mit Lüfter dazu.

Muss ja schon Mal vorab abklären wo die Grenzen sind, und was alles möglich ist mit Erweiterung. Denke dann bin erst Mal ich für längere Zeit der limitierende Faktor der dazu lernen darf

 

[Widdi]

Hallo Rebellchen,

ich überlege auch gerade die Anschaffung eines Wlanthermometers. Ich habe gerade Wolfgang angeschrieben und gefragt, ob die Sogambo-Adapterplatte auch beim Sogambo 4.0 passt (im Webshop steht nämlich noch "passend für Sogambo 3.0". Hattest Du diesbezüglich zufällig schon Kontakt zu ihm?

Steffen hatte mir hier zum Wlanthermometer auch schon reichlich Fragen beantwortet.

Viele Grüße

Widdi

 

[Rebellchen]

Hallo Rebellchen,

ich überlege auch gerade die Anschaffung eines Wlanthermometers. Ich habe gerade Wolfgang angeschrieben und gefragt, ob die Sogambo-Adapterplatte auch beim Sogambo 4.0 passt (im Webshop steht nämlich noch "passend für Sogambo 3.0". Hattest Du diesbezüglich zufällig schon Kontakt zu ihm?

Steffen hatte mir hier zum Wlanthermometer auch schon reichlich Fragen beantwortet.

Viele Grüße

Widdi

Ich gehe davon aus dass die Platte passt da auch nicht allzuviel zwischen dem 3 er und 4 er geändert hat, die Änderungen sind ja alle erklärt. Bin mit sicher dass die sogambo Truppe die das aber auch schon beantwortet haben. Die haben echt einen schnellen Support

 

[Widdi]

Es ist so wie vermutet. Wolfgang hat bereits geschrieben. Die Adapterplatte wird auch beim Sogambo 4.0 passen.

Er hat alle notwendigen Teile auch schon direkt auf den Versandweg gegeben.

Der Service ist echt unschlagbar!