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Kampfpreis-Smoker

Marinefan

Marinefan

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Ein herzliches Hallo in die Runde. Nach längerem Zaudern habe ich mich nun getraut und mir einen BBQ Smoker Junior von Landmann zum Kampfpreis von unter 100 Euronen kommen zu lassen. Heute wurde angeliefert, und ich möchte hier in loser Folge über dieses Gerät berichten.
So ein Paket kam ins Haus:

2161_Lieferung_1_1.jpg



Konnte es mir freilich nicht verkneifen, in das Paket mal reinzuschauen.

2161_Lieferung_2_1.jpg


Die Aufbauanleitung habe ich auch gefunden und werde morgen wahrscheinlich zur Montage schreiten. Dann mehr an dieser Stelle.

Mit besten Grüßen Marinefan
 
Hallo Marinefan,
schau doch mal bitte hier: Kampfpreis-Smoker. Da wirst Du fündig!
 
...Tipp von mir, laß Dir Zeit beim Aufbauen, Anleitung ist mehr als mäßig, und
brenn das Teil gut ein bei bester Flamme, es löst sich zwar die Farbe,
aber Du hast beim Benutzen keinen Kunstlackchemiegummiharz-Geschmack
am Braten.
Gruß Peter K.
 
Zwischenmeldung

Hallo in die Runde, es finden sich ja doch einige Mitleser zum Thema. Heute Abend wird zusammengebaut und dann gibt es den ersten Bericht darüber!

Bis dahin nen schönen Tag! :prost:
 
Nun gehts weiter....

Hallo in die Runde, wie versprochen nun der erste Bericht über die Montage meines BBQ Junior:

So ging es los - auspacken

2161_100_7433_1.jpg


Dann Aufbauanleitung studieren und Technologie ändern. Dann war es soweit:

2161_100_7435_1.jpg


Ich habe aus Gründen der Händelbarkeit erst das Untergestell zusammengebaut und die Schrauben handfest angezogen.
Dann die Grillkammer aufgesetzt und festgestellt, das beiliegende Holzablage nicht passt (Schraubenlöcher falsch? , egal, sollte sowieso nicht ran!)

2161_100_7437_1.jpg


Feuerbox ist dran und nun die Klappen schnell angeschraubt:

Und da ist das Baby:

2161_100_7442_1.jpg



Etliche Sachen werden morgen noch abgestellt bzw verändert. Darüber später mehr.

In Summe kann ich sagen, das die Montage eigentlich bequem in 1 Stunde erledigt war.

2161_100_7443_1.jpg


Aber eins läßt mir keine Ruhe - wozu sind die Löcher in der Rückwand der Grillkammer?

Nun aber nen schönen abend an alle ! :prost:
 
...und das geschah am Sonnabend

Heute Nachmittag begann das feierliche Anfeuern. Mit wenig Temperatur, zog auch ganz gut, als Holz wurde Buche verwendet.Nach ca.2 Stunden bei etwa 120°C in Garkammer sollte mal richtig Temperatur gemacht werden. Also Holz rein und plötzlich stand die Feuerkammer bzw. die Farbe in Flammen. Kontrolliert abbrennen lassen und Beruhigungsbier getrunken.

Nach Abkühlen des Gerätes Ofenfarbe aus der Dose drauf und ne Stunde später nochmal angeheizt. Diesmal aber kein Feuerzauber mehr erlebt. :roll:

Morgen gibt es den ersten Smoker-Versuch, ich werde wieder berichten. Aber nun nen schönen hoffentlich Grill-Abend an Alle!

PS: Ich lasse mich heute Abend von nem Würstchendreher bedienen!
 
Wie jetzt? Einmal heizen und dann neu lackieren? :o :o :o


:hammer: :lolaway: :rotfll: :rotfl: :wiegeil:
 
das beiliegende Holzablage nicht passt (Schraubenlöcher falsch? , egal, sollte sowieso nicht ran!)
Zum Vergrößern anklicken....
...die Teile passen alle, dreh mal die Halterung um und nimm die "Extralöcher" dann klappt es.
Da steckt IKEA-Selbstbau-Logik dahinter! Also fang nochmal fast von vorne an!!!
Wie man den Rost in die "übrigen Löcher" steckt hat man Dir ja schon erklärt. Na dann Prost - auf die "Eisenbahn"
Bei mir sind beim Einbrennen die Holzgriffe total verbrannt - das ist ja auch normal!
:prost:
Gruß Nocat
aus München-Waldtrudering
 
Sonntag Mittag....

Vielen Dank für die Resonanz. Die Geschichte mit den "zusätzlichen Löchern" ist ja dank eurer Hilfe geklärt.

Tja, und die Panne mit dem Lack auf der Feuerkammer kann ich mir auch nicht erklären. Ich habe gestern Abend auch mit meinem Nachbarn (Malermeister von Beruf) bei gedrehten Würstchen drüber gefachsimpelt, aber außer Aussage "bei Einbrennlack kann das nicht passieren" auch nicht weitergekommen.

Egal, heute Nachmittag gehts los mit dem ersten Versuch.

Bis dahin alles Gute!
 
...und der Sonntag ist vorbei!

Hallo, ich bin ja sowas von stolz!

Heute erstmalig mit meinem Smoker Fleisch zuebereitet.
Ein Freund nebst Anhang mußten testen und waren des Lobes voll!

Hab über 2 Stunden nen Mutz-Braten nach Rezept eines Freundes aus dem schönen Vogtland gemacht. Und es war ein Fest für den Gaumen.

2161_Anschnitt_1.jpg


Ansonsten keine Probleme aber im Handling meines Smokers etliche Schwachstellen entdeckt.

Darüber in Kürze mehr.

MfG Marinefan!
 
Und noch ein paar erste Eindrücke

Hallo nochmal in die Runde,

hier noch ein paar Empfehlungen zum BBQ Smoker Junior:

Ich habe nachträglich alle Schraubverbindungen durch Federringe gesichert.
Erst dadurch bekommt man vernünftige Verbindungen bzw die Scharniere wackeln nicht mehr, wenn sie warm werden. Auch erst dann hält die Zuluftklappe im warmen Zustand.
Über den Lackbrand habe ich schon berichtet, nach der Nachlackierung mit Einbrennlack gibt es keine Probleme mehr!
Die beiliegenden Griffe haben den enormen Nachteil, das die heißen Schraubenköpfe schnell bei der Benutzung zu Brandblasen führen. Wurden von mir durch andere Holzgriffe ersetzt.

Nun aber auf zu neuen Taten - morgen wird wieder gesmokt!

MfG Marinefan
 
Sieht lecker aus - schöner Smokering

:prost:
 
Hallo
hab schon in einigen Onlineshops gesucht nur find ich den Landmanngrill nirgends. Kann mir bitte jemand sagen wo man ihn für 79Euro bekommt
Gruß
andreas
 
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