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Kampfpreis-Smoker

Also morgen am Vormittag wird es so aussehen, dass entweder ich, meine Eltern oder wir alle zusammen im Kölner Handelshof sind. Auf jeden Fall kann dann geklärt werden, ob überhaupt, wieviele und zu welchem Preis von diesen Teilen dort vorhanden sind.
Sorry, aber ich kann nicht für mehrere in Vorkasse treten. Vielleicht ist es ja möglich, etwas zurücklegen zu lassen.
Zunächst sollte aber eh mal die Verfügbarkeit gecheckt werden, gegen Mittag weiß ich mehr und melde mich hier zurück.
 
muß man für den Handelshof ne Zulassung haben, wie für die Metro?

sonst würd ich mir son Ding da abholen sofern noch vorhanden,
ich wohn ja sozusagen um die Ecke

Gruß
Mad
 
hat sich erledigt, hab gegoogelt,
frag mich bitte keiner warum ich dat nich vorher gemacht habe :(


Handelshof-Kunde werden – ganz einfach!

Wer kann Handelshof-Kunde werden? Jeder Gewerbetreibende, Selbstständige und Freiberufler sowie alle Institutionen, Behörden und Vereine. Der Kundenausweis ist in allen Handelshof-Märkten gültig.


Gruß
Mad
 
Ja, für den Handelshof braucht man eine Karte vergleichbar wie Metro, wird aber dort insgesamt eher "unkompliziert" gehandhabt.
 
na, das klingt doch sehr gut. dann schau ich heute mittag wieder rein.
wie war das jetzt mit der größe des garraums? was passt da alles rein?
 
Garraumgröße

Hallo, also der Garraum reicht auch für Standardhunhn hochkant oder 2 x 5 KG Krustenbraten.
Damit ist der Verbrauch an Holz bzw.Kohle auch sehr übersichtlich.

MfG Marinefan ;-)
 
aber ein bbc passt rein? na das ist doch super. nu muß es in köln nur noch einen geben ;)
wie siehts denn jetzt nach einigem gebrauch mit deinem smoker aus nach dem anfänglichen debakel?
 
Erfahrungen

Tja, welche weiteren Erfahrungen?

Die gelieferten Holzgriffe wurden gegen ein paar selbstgefertigte aus gedämpfter Buche ersetzt und haben nun doch keine Temperaturprobleme mehr.

Die erwähnten Stellen der abgebrannten Farbe wurden durch Ofenrohrlack ersetzt und zeigen keine Probleme. Außen mit etwas Rapsöl abgerieben und auch kein Rost. Das mitgelieferte "Thermometer" hat sich zum Wasserspeicher entwickelt und bekam am letzten Wochenende eine Belüftungsöffnung im Gehäuse. Soll aber demnächst ersetzt werden.

Die Luftklappe an der SFB wurde durch ein Draht-Haltesystem ergänzt und ist damit in jeder Stellung arretierbar.

Falls mir noch was einfällt, werde ich hier weiter berichten.

MfG Marinefan
 
So, der Handelshof in Köln-Poll hat die Lok nicht. Wie es Müngersdorf aussieht, weiß ich nicht.
Ihr könnt aber mal in einer Filiale in Eurer Nähe nachfragen, die Rufnummern stehen alle auf www.handelshof.de
 
Leute, das ist ein Billig-Teil für Bastler. Laßt da bloß die Finger von, wenn ihr euch Ärger ersparen wollt!

cheers,
nec
 
Pro und Kontra

Billigteil ja, aber es kauft sich doch auch nicht jeder nen Porsche, wobei ja gerade der Gebrauchtwagenmarkt im Niedrigpreissegment boomt!

Und zum "hin und wieder mal was ausprobieren" ist doch das Teil nett. Ich habe am letzten Wochenende mal da drin Brot gebacken, und eh der Mutzbraten raus war, war das Brot unter der Absingung von vielen Lobeshymnen von den Gästen schon verspeist.

Zufriedenen Gäste - auch mit nem Billigteil!


MfG Marinefan
 
Re: Pro und Kontra

Marinefan schrieb:
Billigteil ja, aber es kauft sich doch auch nicht jeder nen Porsche, wobei ja gerade der Gebrauchtwagenmarkt im Niedrigpreissegment boomt!

Und zum "hin und wieder mal was ausprobieren" ist doch das Teil nett. Ich habe am letzten Wochenende mal da drin Brot gebacken, und eh der Mutzbraten raus war, war das Brot unter der Absingung von vielen Lobeshymnen von den Gästen schon verspeist.

Zufriedenen Gäste - auch mit nem Billigteil!


MfG Marinefan
Zum Vergrößern anklicken....

Genau,

und dafür ist er sicherlich gut...
und neben einem Gasgrill ist das ding das geld wert!

zum ausprobieren oder einfach so nebenher...

man muss immer sehen wie oft und warum genutzt....

und als einsteigerdroge allemal!
 
So mein Mini-Smoker von Landmann ist nun an einen Grillsportvereinkollegen verkauft und darum kann ich jetzt ehrlich über das Ding berichten:

Also ehrlich gesagt ist das Ding klasse zum antesten und smoken zwischendurch! die Größe ist optimal und es läßt sich auch überraschend toll eine Temperatur halten...
Schmecken tut es echt gut!

Leider kam meine Frau nicht mit dem SMOKE zurecht...

Naja evtl. kommt ja mal nen neuer... der kleine Gasi wurde von meiner frau aber in einen gr. verwandelt... -- so hab ich eine kleine Entschädigung!

Schnief irgendwie fehlt mir der kleine :smoker: ....
 
Verbesserung das Schornsteins

Hallo liebe Gemeinde,

ich habe mir den Kleinen bei PLUS vor 14 Tagen geholt.
Für den Preis kann man nichts falsch machen.
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immernoch Original
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Eine Sache habe ich verändert, die Esse ist zu kurz, deshalb habe ich den Schornstein velängert. So wie es bei den großen Brüdern ist. Bild folgt noch. Bei normalem Holzkohlefeuer ist die heiße Luft nicht in die Grillkammer gelangt, erst wenn mit Holzstückchen nachgeholfen wird. Außerdem stört der Qualm jetzt nicht mehr die Gäste.

Gruß Thomas
 
Schornstein Tuning am PLUS Smoker

5343_mai_2008_006_web_1.jpg


Hier ein Foto mit dem verlängertem Schornstein. Der Zug ist jetzt bedeutend besser.
Das Thermometer mußte ich im Backofen neu justieren.

Gruß Thomas
 
Hallo toller Umbau, zwei Fragen hätte ich an dich.
Wie eicht man das Thermometer?
Woraus besteht die Esse, ist der Zug wirklich besser(fühlbar durch mehr Hitze)?

Anregung bau die Klappe von innen in die SFB, sieht besser aus.
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Gruß Martin
 
Thermometer eichen

Hallo Martin,
also ich merke das er besser zieht und der Rauch wenn es welchen gibt, macht nach oben weg. Keine Belästigung der Gäste mehr.
Das Thermometer habe ich in den Backofen gelegt, sichtbar zur Scheibe. Dann habe ich bei 50 Grad angefangen, 100 Grad, 150 Grad, 200 Grad, 250 Grad. Ich gehe davon aus das der Backofen stimmt.
Wenn es nun eine Abweichung gibt, da ist an dem Thermometer hinten eine Mutter, Schlüsselweite 11, oder 12 da festhalten und das Thermometer vorn drehen.
Bitte geduld haben, bis das Thermometer sich einpendelt.

Gruß Thomas
 
Danke für die rasche Antwort, aber aus welchem Material hast du die Esse gebaut?
Danke für den Tipp zum kalibrieren des Thermometers, werde ich mal ausprobieren.
 
Ich habe mir ein Rohr gesucht welches Innendurchmesser von 80 mm hat, zB ein Stück Auspuffrohr vom Schrottplatz. die Original Klappe, den Schweißpunkt abgeflext. Das Rohr einfach draufgesteckt, dann an dem neuen Ende eine 12er Schraube angepunktet, Abdeckblech drauf und mit einer Mutter fixiert, fertig. Ich habe es im abgebauten Zustand gemacht, dann bischen Mattschwarz aus der Dose, nachtmahl Ofenlack, der ist zu teuer, drauf und Fertig. Zur not kann ich die Verlängerung dann auch wieder für einen Transport oder so abmachen.

Gruß Thomas
 
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