Kaninchentopf

[Casual]

Nachdem man mir die richtigen Tipps gab
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kaninchen-aber-was-und-wie.268451/
war es gestern soweit.
Die Zutaten waren,
-Kaninchen
-Porree und Suppengemüse
-Knobi,Zwiebel und Rotwein

Fleisch wurd erstma scharf angebraten und zur Seite gestellt.
Anschließend das Gemüse mit dem Tomatenmark und Rotwein abgelöscht und schön langsam köcheln lassen.
Danach alles in nem Topf und ab in den Ofen. Dass ganze war dann ca 40 Minuten bei 160 ° und 25 bei 210°.
Zu dem Kaninchen gabs dann nicht gelungene Knödel aber die waren eh nicht so wichtig.
Geschmacklich wars der Hammer und wir waren super begeistert.
Bis aud etwas Soße und Gemüse ist leider nix übrig geblieben.
Genug geschrieben, hier kommen die Bilder

 

[kingfisher61]

super bau ich nach

 

[Alex the broiler]

Das Kaninchen sieht super lecker aus! Hätten das Kartoffelknödel werden sollen?
Lg. Alex

 

[Casual]

Ja,dass sollten Kartoffelknödel werden

 

[Alex the broiler]

Mit weizengries halten sie Meine ersten haben auch so ausgesehen

 

[Pitter_0815]

Guten Morgen Casual,
meinen Glückwunsch zu dem gelungenen Kaninchentopf.... und dem schönen
Bericht.
Gruß Pitter :::: 0815 :::::

 

[chili-sten]

Moin Casual,

schöner Kaninchentopf

 

[Palatinagrill]

Schaut lecker aus!

 

[masi]

Perfekter Hoppler !!!

 

[Gus Fring]

Das erinnert mich an meine Kinderzeit, da gab es regelmässig Kaninchen aus dem Römertopf.
Solange ich die Insassen nicht persönlich gekannt hatte, hat mir das immer supergut geschmeckt.

 

[Oberstjägermeister]

Versuch mal beim nächsten mal einen trockenen Riesling statt Rotwein