Und damit hast Du die erste Regel eines echten Potjie schon mal gebrochen!!
Es wird nix angebraten oder nach und nach gekocht!! ALLES kommt in den Potjie, geschichtet nach Garzeit, und dann kommt Feuer dran!! Es wird NICHT gerührt und auch nicht "gelünkert", ......... bis alles fertig ist!!
So mein erstes Erlebnis mit so einem Apparat. Zugegeben vier Nummern kleiner und auch schon fast 30 Jahre her.