So, das war also die Karfreitags-Geschichte meiner Seeforelle (ca 2,5 kg)
Das iPhone mal als Größenvergleich...
Ich habe den Fisch auf Einmachgläser gestellt...
30 min bei 210 Grad indirekte Hitze... mit Bodensee-Apfelholz geräuchert.. ein Traum. 4 Personen (davon 2 Omas) haben das Fischlein komplett vertilgt.
Schönen Abend... was gibt´s zu Ostern?
Das iPhone mal als Größenvergleich...
Ich habe den Fisch auf Einmachgläser gestellt...
30 min bei 210 Grad indirekte Hitze... mit Bodensee-Apfelholz geräuchert.. ein Traum. 4 Personen (davon 2 Omas) haben das Fischlein komplett vertilgt.
Schönen Abend... was gibt´s zu Ostern?
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