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Karpfenfilets aus der Scholl

hannes

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Da ja nun die Angelsaison begonnen hat, wird es Zeit die letzten
Fische vom Vorjahr zu verwerten.
Also die Karpfenfilets aufgetaut, gesäuert und gewürzt und schließlich
mit Mehl, Ei und Semmelbrösel paniert.
Danach wurden die Filets in reichlich Butterschmalz rausgebraten.
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War echt sehr lecker und vor allem stinkt es nicht in der Wohnung.
Die Eisenpfannen sind einfach nur goil:mosh:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Hannes,

sieht klasse aus :thumb2:

Wie machst Du das mit den Zwischenmuskelgräten?

:prost:
 
OP
OP
H

hannes

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Moin Hannes,

sieht klasse aus :thumb2:

Wie machst Du das mit den Zwischenmuskelgräten?

:prost:
Hi!

Falls du die "Rippengräten" meinst, ich fahr mit dem Messer schön langsam
an den "Rippengräten" entlang Richtung Bauchlappen und gut is.Danach nur noch den Bauchlappen entfernen und fertig
 

baser

Der den Pizzateig hoch wirft und nicht mehr findet
5+ Jahre im GSV
Klasse gemacht könnt ich jetzt auch vertragen
 
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