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Kartoffelpuffer

Enthusiast

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hey Folks,

jeder kennt sie und alle mögen sie. Ja genau. Die Rede ist von Kartoffelpuffer aka Reibekuchen.

Hier meine Variante vom Grill. Ohne Öl einfach auf der plancha.

Hier das Rezept:

2 kg festkochende Kartoffeln
3 Zwiebeln
3 Eier (L)
2 EL Mehl oder Speisestärke
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Gusto


Optional noch Speck Würfel

Kartoffeln und Zwiebeln reiben und alle anderen Zutaten unterrühren.

Hier nochmal bebildert. Viel Spaß und Grüße aus dem naheland

Lecker war’s übrigens auch.

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