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Kaufberatung Tajine

S

Svolli01

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hallo Ihr Tajinisten! ;)

Ich habe meiner ersten Tajine-Versuche mit der Tajine vom Grillfürsten gemacht und bin begeistert.
https://www.grillfuerst.de/Outdoorchef/Zubehoer/Barbecue-Tajine-18-212-64.php

Jetzt soll aber was traditionelles her und ich bin Erschlagen von der Menge an Produkten bei Amazon und diversen kleineren Shops. Welche Tajine sollte man wo kaufen, um was Ordentliches zu bekommen? Was ist empfehlenswerter, glasiert oder unglasiert? Von der Größe wären 30-35 cm prima.
Ich möchte gerne ein Stövchen haben, die Tajina aber auch auf einem Gaskocher bzw. im Kamado und Gasgrill nutzen. Je nach Lust und Laune.

Ich freue mich auf eure Tipps!

Sven
 
Svolli01 schrieb:
Was ist empfehlenswerter
Zum Vergrößern anklicken....
Wir haben mal eine offenbar schrottige Tagine aus Marokko bekommen. Mittlerweile macht sie seit über 20 Jahren einen 1a Job. Dünner Teller, alles glasiert.
Meiner Erfahrung nach funktioniert das Prinzip nur mit moderater Unterhitze. Ansonsten zirkuliert und kondensiert es in dem „Mützchen“ nicht. Und ohne die richtigen Zutaten und Gewürze geht es auch nicht. Für mich muss es olivenölig mit Cumin, Zitronenstücken und Oliven sein.
 
Carlo BBQ schrieb:
Ein Tajine gehört ja auch nicht in den Backofen, sondern auf Kohle Gas oder sonstigem Feuer, benötigt nur Hitze von unten, kannst gerne meine Tajine Beiträge anschauen.
Zum Vergrößern anklicken....
Naja, Wenn das Wetter mitspielt ... ;)

Und ein Backofen kann auch Unterhitze...
 
Meine große T6 ist auch von Tajine.de, die kleine hab ich hierher:
Marrakesch-Shop.de
Dort habe ich auch die mittlere für meine Tochter her:

Tajines.jpg
 
Also ich kann auch meine Empfehlung für tajine.de (Alibaba) aussprechen. Habe unsere bereits mehrere Jahre und die ist von der Qualität super. Die Lektüre ist auch zu empfehlen, wobei es an Inspiration hier im GSV auch nicht fehlt…
Bisher hat unsere zwar kein offenes Feuer gesehen (nur Glaskeramik und Ofen) aber jetzt mit den neuen Gasgrill wird sich das ändern 😁
 
reh schrieb:
Meine ist mit 30 cm und das ist, wenn wir Gäste haben, schon fast zu klein.
Zum Vergrößern anklicken....
Meine T4 ist auch von Tajine.de
Ich würde eine größere nehmen, ich mache am liebsten Hühner darin und die Grundfläche ist do, dass man die Hühneteile teilweise übereinander legen muss.
Dann bräunen sie nicht so schön.
11.jpg
12.jpg
 
Ich hab mich mit Tajine nie beschäftigt, jetzt aber eine geschenkt bekommen. Gibt's im Forum einen guten how To Thread? Konnte nichts finden. Erstes problem ist wohl, dass icj einen Induktionsherd habe, heißt wohl, dass ich sie nur aif dem grill nutzen kann?
 
Hi Leute!

Ich lese hier öfter von einer T6 von Alibaba, aber ich kann die auf deren Seite nirgends finden. Bin ich blind oder haben die sie nicht mehr im Sortiment? 🤔
MfG
 
proVokateur schrieb:
Hi Leute!

Ich lese hier öfter von einer T6 von Alibaba, aber ich kann die auf deren Seite nirgends finden. Bin ich blind oder haben die sie nicht mehr im Sortiment? 🤔
MfG
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist die größte im Angebot :-)
Einfach kaufen
 
Schreib ihm doch einfach 'ne Mail und frag nach der T6.
Ist halt nicht ganz billig, der Laden.
Alternativ guck mal im Marrakesh-shop nach der Tajine Tuarek mit 35 cm Durchmesser (die T6 hat 36 cm) für € 31,- oder in Fischer's Lagerhaus die Tajine Fatima mit ebenfalls 35 cm für € 25,- (wird hier aber nicht verschickt, das kann auch der Grund sein, warum die beim Ali Baba nicht gelistet ist, vor Ort kriegst du sie bestimmt)!
Wie gesagt, ein Anruf oder 'ne Mail würde das klären.
Poste deine Recherche dann hier, damit die Nachwelt auch was davon hat...
 
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