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Kebab

Shingalana

Shingalana

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
1 kg Hack mit Kreuzkümmel, Koriander und Knofi
Direkt gegrillt mit Gas für ca 10-15 Min
Dazu Tomatentzatziki (wie normaler, nur statt Gurke Tomaten rein gerieben)
+Tortillafladen
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Hallo Shingalana,
schau doch mal bitte hier: Kebab. Da wirst Du fündig!
 
Danke schön
War auch super Lecker..hätt noch ´n bisschen mehr Knobi dran gekonnt...
Aber da wir heute weg müßen hab ichs mir verkniffen
 
schaut fein aus!

Was für ein Hack hast Du denn genommen?

Habe diese Kebap-Variante auch am WE gemacht, allerdings auf größeren Spießen und auf Holzkohle direkt - waren aus 50/50 Rind/Schwein - und ich frage mich, ob das mit Lamm nicht trocken wird....
 
Shingalana, da hast Du mal wieder was einfach Geniales gemacht :prost:
Das wird nachgebaut :mosh:

Liebe Grüße von
Tina ( der gerade der Sabber aus den Mundwinkeln läuft :sabber:
 
Bierwurst-Franken
Ich kann mich mit Lammhack nicht so richtig anfreunden :-(
Lamm selber ja, aber Hack...
Hab genau wie Du auch 50/50 genommen
Und statt frischen Koriander, den wir nicht mögen, Korianderkörner genommen

Krabbe und alle anderen
vielen Dank
 
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