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....keep on smokin'

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:fire:

BBQ-One flavored Ribs and Chicken Legs

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Zuletzt bearbeitet:
Die Chicken Legs sehen aber riesig aus....

Mal schauen wie´s hier weitergeht :D
 
Moin Dodgeman,

die sehen gut aus. Was planst an Zeit für die Chicken Legs ein?

Wir machen sie auch häufig, sind echt ein Gedicht.
 
:hmmmm:

Dass die Legs knusprig werden glaube ich nicht....aber warten wirs ab, ich denke die werden 3 h brauchen ;-) und ich werde noch Butter hineinspritzen....

Dazu gibbet Kartoffeln aus dem Pit und Sourcream.

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Sieht mal wieder sehr gut aus. Lasst es Euch schmecken.
 
Kartoffeln aus dem Pit fetzen!!!! und sourcream mit Krätern ausm Garten sowieso!

... keep on Smokin´...
 
Goil! :steckerlfloisch: Die Farben sind ja jetzt schon super einladend.

Aber sag mal, was ist "uminium folie"?


:muha: GSV zugelassenes Leichtmetallprodukt mit Gelinggarantie, quasi das perfekte Umhüllugsmaterial für Grillgut, gemacht für Dummi's wie mich :whip: :muha: :hammer:
 
Solang du keinen ratschlauch verwendest :D

Aber das wird... morgen gibt's bei mir Ribs ... aber nicht mit BBQ-1, sondern mit Harl's stompin' BBQ Sauce (und faulerweise 6-0-0 oder sowas in der Gegend - je nachdem, wie ich mich mit meinem Cousin verquatsche).
 
::8)::

.....ca. noch 1 h.....also die Ribs auspacken, mit dem "Saft" bestreichen und bei niedriger Temperatur weiter smoken.....der Pit ist gar net zu groß für 2-4 Personen, eher zu klein !

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Mann, wie das glitzert und glänzt in deinem Pit ::8):: :devil:
Ach und lecker ausschauen tut es auch schon !

Wünsche guten Hunger wenns dann soweit ist.

Viele Grüße aus dem Schussental
Marcus
 
Das sieht schon sehr vielversprechend aus!

Mit der pitgrösse hast recht... Der könnte ruhig größer sein! Mit ribs hat man ihn schnell voll und merkt dann auch das temperatugefälle. Außerdem großer Pit = großes Holz = noch weniger Stress! Aber ich bin froh dass ich ihn habe...
 
:hmmmm:

Frank, Du hast was verpasst !

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....die Ribs waren die besten die ich je hinbekommen habe, das Hühnchen war auch n Knaller.......saftig und fast PulledChicken, geiler Geschmack !
Von den Resten wird es morgen was aus dem Wok geben :pfeif: Schade nur dass die Kartoffeln übrig waren....
 

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*sabber*

Du legst die Messlatte ganz schön hoch - soll sich Johnny Trigg noch was bei dir abgucken?! :D
Mit was hast du denn die Ribs gepudert, wenn ich fragen darf?!

Grüsse,
Wolfgang
 
:blubb::blubb::blubb:


Jetzt könnte ich..... Sieht aber klasse aus.
 
Das nächste mal klappt es bestimmt. Das sieht toll aus und ich habe auf jeden Fall etwas versäumt.
 
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