Keg

[ODC Griller]

Letztes Jahr auf der Spoga gesehen und im Frühsommer dann endlich angeschafft. Das KEG. Nach einigen Testmonaten hier mal ein paar Bilder vom ersten Pulled Pork. Das KEG ist genial wie es mit dem Brennstoff umgeht. Mit 3 Kilo stückiger Holzkohle läuft es 40 Stunden bis 100 Grad !!!

Am Anfang habe ich die Schale mit Wasser gefüllt. Jetzt läuft das KEG immer mit Sand in dem Behältnis ohne Temperatur unterschied.

Gerade liegt eine Dicke Rippe drauf, die gibt es dann zum Frühstück.

Drei Kilo Holzkohle kurz entzündet und dann die Lüftersteuerung oben und unten auf "1" stellen

Was sehr lecker und saftig.

 

[Okraschote]

Wow, was für ein klasse saftiges PP. Genial. Ich will auch ein Ei....

 

[chili-sten]

Moin ODC Griller,

das PP sieht ja perfekt aus :top:

 

[Brocken]

Cool!!! Woher kommt das Teil...

 

[Krauti]

Cool!!! Woher kommt das Teil...

Von BroilKing.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

tolle Farbe und sooo saftig

Doc :seppl:

 

[gutsch]

Sieht gut aus :]

 

[Andiman]

Mmmh, das macht mich neugierig.
Wie sieht es bei dem Keg in Deutschland aus mit weiterem Zubehör wie z.B. Deflektor?

 

[Bier und Stulle]

Preislich gibt sich das teil ja nichts mit dem BGE und die anfaellige keramik faellt weg. . . .aber nen 47cm rost?

 

[ODC Griller]

Das Keg wird von Broil King vertrieben. Deflektor usw. kein Problem.

 

[Tracer]

Hi, würde mich interessieren, welche Erfahrungen bis heute mit dem KEG gemacht wurden. Ich überlege, ob ich mir auch einen zulegen soll.

 

[eintopf]

sehr interessant... ein kamado aber ohne keramiksorgen...

 

[Frank74]

Wurde die Produktion nicht eingestellt?

Oder habe ich das geträumt und nicht verlesen?


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[Frank74]

Ne. Stop... Das war der Bubba Keg Grill ... Sehen sich auch irgendwie sehr ähnlich. ;


Gesendet von meinem iPad mit Tapatalk

 

[hangingloose]

sehr interessant... ein kamado aber ohne keramiksorgen...

Und ohne Speicherkapazität
Der ist super isoliert also geringer Kohleverbrauch, aber ohne Speichermasse dürfte immer noch die Temp. Stärker schwanken...
Als ich den das erste mal gesehen hab, dachte ich mal, den Korpus mit Sand zu füllen
Aber ob das helfen würde...

 

[Don67]

Hallo zusammen, bin seit 2 Wochen auch Besitzer des keg. Erster Versuch war ein PP. Hat prima geklappt. hält die Temperatur konstant und macht einfach nur Spaß.

 

[Chefo]

Hört sich echt interessant an muss ich zugeben und sowas fehlt mir eigentlich eh noch...

Gruß
Markus

 

[Tracer]

Hi,
möchte mir nächsten Monat auch einen KEG zulegen. Welche Erfahrungen habt Ihr bis heute damit gemacht? Ich finde das Teil ziemlich durchdacht. Aber kann man damit auch problemlos direkt grillen, oder am Besten nur low + slow? Würde mich freuen, Eure Erfahrungen zu hören. PP dürfte wohl das kleinste Problem sein.

 

[Don67]

@ Tracer bisher nur gute Erfahrung gemacht, eignet sich auch top zum direkt Grillen unterste Rost Fleisch und auf dem Schwenkrost z.b Gemüse.

 

[BOT-BBQ]

Schaut gut aus das PP.
Hab keine Ahnung mit solchen Eiern, kann mir jemand sagen was mit den Keramik Problemen gemeint ist??