Ich habe einen Kenwood Chef vermacht bekommen. Bei dem Zubehör befand sich auch ein Jupiter Fleischwolf. Leider gab es aber keine Bedienungsanleitung. Ich weiß nun also gar nicht wie ich Fleisch wolfe. Wahrscheinlich erst einmal mit der groben Lochscheibe und dann noch einmal mit der feineren Lochscheibe? Auf welche Geschwindigkeitsstufe stelle ich den Kenwood Chef?