Heute mal was ganz was Schnelles - einfach nur Chicken Wings vom Keramik-Grill mit 2 Fertigsaucen und Salat; doch der Reihe nach:
Zuerst mit dem Loftlighter die Kohle rasend schnell glühend gemacht:
Während der Grill sich aufheizt, die mittig durchgeschnittenen Chicken Wings einfach mit Öl, Brathuhngewürz & Honig imMarinator marinieren lassen - ob das Ding was geschmacklich verbessert kann ich nicht sagen, es ist auf alle Fälle wirklich sehr zeitsparend und mariniert sehr effizient - immer noch besser als selbst mit dem Pinsel rumzupatzen!
Im Hinterund die Grillsaucen von Weber:
Hendlteile aufgelegt und fertig fürs indirekte Grillen. Deckel zu....und los geht's...
Toll oder? - das eingebaute Thermometer zeigt 150°C - das andere Reservethermo für meinen ODC-Gasgrill zeigt 220°C!
Es stimmt die höhere Temperatur - da muß ich mir wohl ein neues Thermometer für den Monolithen besorgen!
Grmpf - na gut -in der Zwischenzeit auch gleich mit dem Marinator den Salat abgemacht - wenn schon, denn schon! Man beachte das Keramikei im Hintergrund!
Klar - es muß ja zumRegenen beginnen - sieht man schön an der Teichoberfläche und das Regenwasser verdampft sofort auf der Kugel!
Im Hintergrund seht Ihr den revitalisierten und total generalüberholten und ausgebauten Kugelkamins -dazu sgae ich nur: legends may sleep,but the never die!)
Also die Kugel ins Trockene gerollt und Anrichte begonnen:
Ergebnis -perfekt - die Hühnerflügelchen kamen raus wie glasiert (der Honig in der Marinade macht's möglich):
Tja - das war's von heute Mittag! So long! :Hicks:
Zuerst mit dem Loftlighter die Kohle rasend schnell glühend gemacht:
Während der Grill sich aufheizt, die mittig durchgeschnittenen Chicken Wings einfach mit Öl, Brathuhngewürz & Honig imMarinator marinieren lassen - ob das Ding was geschmacklich verbessert kann ich nicht sagen, es ist auf alle Fälle wirklich sehr zeitsparend und mariniert sehr effizient - immer noch besser als selbst mit dem Pinsel rumzupatzen!
Im Hinterund die Grillsaucen von Weber:
- Moms spezial: sehr wässrig & dünn - mit Honig hochgepimpt genießbar
- Red creole: gemeine hintergründige Schärfe - geht so
Hendlteile aufgelegt und fertig fürs indirekte Grillen. Deckel zu....und los geht's...
Toll oder? - das eingebaute Thermometer zeigt 150°C - das andere Reservethermo für meinen ODC-Gasgrill zeigt 220°C!
Es stimmt die höhere Temperatur - da muß ich mir wohl ein neues Thermometer für den Monolithen besorgen!
Grmpf - na gut -in der Zwischenzeit auch gleich mit dem Marinator den Salat abgemacht - wenn schon, denn schon! Man beachte das Keramikei im Hintergrund!
Klar - es muß ja zumRegenen beginnen - sieht man schön an der Teichoberfläche und das Regenwasser verdampft sofort auf der Kugel!
Im Hintergrund seht Ihr den revitalisierten und total generalüberholten und ausgebauten Kugelkamins -dazu sgae ich nur: legends may sleep,but the never die!)
Also die Kugel ins Trockene gerollt und Anrichte begonnen:
Ergebnis -perfekt - die Hühnerflügelchen kamen raus wie glasiert (der Honig in der Marinade macht's möglich):
Tja - das war's von heute Mittag! So long! :Hicks:
ich Depp, ich hab mir das englischsprachige Video angesehen und da dachte ich,... na ja, ich dachte halt...oder eigentlich gar nicht!
wie immer 
das wär jetzt was für mich nur nehm ich zwei Portionen