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Kette grillt beim ESC

Kettenmanni 1963

Kettenmanni 1963

Herrscher der Kugel
Moin Moin liebe Grillgemeinde,

Samstag und endlich gutes Wetter in Hamburg.Also Die Kugeln raus und mit den Nachbarn grillen.
Dazu noch den Ferni und Lena anfeuern.

Zusammen mit Grillkumpel Craezy und Ngpunkt ein paar Kleinigkeiten ausgedacht.
Drumsticks und Flügel , Scampi-Lachsspieße , gefüllte Tomaten , Schweinebauch , Nackensteaks und ein paar Würste.Dazu Baguette mit selbsgebastelter Kräuter-Knobibutter und Zwei Top Salaten ( Danke an Frank&Frank).

Und nun ein paar Bilder ohne viel Komentar !!8-)

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Es war wie immer ein rundum feuchter fröhlicher Grillabend !!
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hey Kette,

das war mal wieder ein richtig guter Abend, das Essen war mega Gut und zu trinken gabs auch reichlich :biggrinsanta::biggrinsanta:
 
Da kann ich mich nur Craezy anschließen.

Schade, das wir jetzt erst mal Pause machen.
Wie kann man nur heiraten. :patsch:

.
 
Nicht übel. Nach all dem Kuchen heute bekomme ich davon glatt wieder Appetit!
 
Sauber!

Schöne Spießchen. Die getrockneten Tomaten im Salat dürften für mich noch ein wenig kleiner geschnitten sein.

Due AZKs schauen ja noch wie neu aus - wie macht ihr das bloß?
 
Frage zu den Grilltomaten

Ich habe mal ne kurze Frage zu den Grilltomaten.
Womit hast du die denn gefüllt?
Die sehen ja klasse aus!
 
DrPepper1885 schrieb:
Ich habe mal ne kurze Frage zu den Grilltomaten.
Womit hast du die denn gefüllt?
Die sehen ja klasse aus!
Zum Vergrößern anklicken....



Junger Gouda in Würfel
Gekochter Schinken in Würfel
Creme Fraiche
Frische Kräuter
Geraspelter Gouda und Parmesan

Habe aber festgestellt beim nächsten mal mit Frischkäse zuarbeiten da die Tomaten viel Flüssigkeit mitbringen.

Wünsche gutes gelingen.
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KnobivonNordesch schrieb:
Wie waren denn die Keulen vom ersten Bild.
Sieht nach Käse aus. Parmesan?
Zum Vergrößern anklicken....

Das Rezept ist vom Serial Griller etwas abgewandelt.

Keulen in mit Salz,Pfeffer,Parika und etwas Chili in Mehl wenden.Dann in Ei drehen und danach in die Marinade von Brotkrumen,Parmesan,Oregano und frischem Basilikum geben.Etwas antrocknen lassen dann indirekt ca. 15 St.

Viel Spaß beim Nachbasteln.
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Hallo Svend,

haste wieder eine saubere Vergrillung hingelegt! :thumb1:

Waldi
 
Spitzenmäßige Vergrillung und tolle Bilder. Das Ganze grenzt an Körperverletzung, wenn man die Bilder ansehen muss und nichts davon kriegen kann :hammer:
 
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