ENDLICH habe ich eine Quelle für Kikok-Hähne bei mir gefunden 
Die Zubereitung sollte heute schön simpel sein, inkl. der Beilagen.
Gerubbt wurde mit Café de Paris Gewürzmischung von @Spiccy, dazu gab es Kräuterbutter mit selbiger Gewürzmischung und Paprika-Zwiebel-Spieße. Gegrillt indirekt bei 180°-200°.
Nach 20 min war schon ein göttlicher Duft in der Luft und die Nachbarn garantiert neidisch.
Das Ergebnis war (für mich) beeindruckend. Kikok hatte ich mangels Quelle bisher noch nie gegrillt - ich war begeistert. Wunderbar saftig und ein tolles Gefühl isst mit, weil es den Hühnern besser ging als dem Durchschnitts-Supermarkt-Gockel. Werde kein anderes Hühnchen mehr kaufen.
Ein paar Bilder:
Danke fürs reinschauen!
Die Zubereitung sollte heute schön simpel sein, inkl. der Beilagen.
Gerubbt wurde mit Café de Paris Gewürzmischung von @Spiccy, dazu gab es Kräuterbutter mit selbiger Gewürzmischung und Paprika-Zwiebel-Spieße. Gegrillt indirekt bei 180°-200°.
Nach 20 min war schon ein göttlicher Duft in der Luft und die Nachbarn garantiert neidisch.
Das Ergebnis war (für mich) beeindruckend. Kikok hatte ich mangels Quelle bisher noch nie gegrillt - ich war begeistert. Wunderbar saftig und ein tolles Gefühl isst mit, weil es den Hühnern besser ging als dem Durchschnitts-Supermarkt-Gockel. Werde kein anderes Hühnchen mehr kaufen.
Ein paar Bilder:
Danke fürs reinschauen!
