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Kikok - Schenkel

Urmeli59

Urmeli59

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen
Zum Abendessen nach dem Gartentag gab es ein paar Kikok-Schenkel mit gefüllter Paprika und Kopfsalalat mit Granatapfelkernen und Sprossen.
Die Schenkel wuden mit einer Paste aus Kondensmilch, Pflanzenöl und dem Brathähnchengewürz von Spiccy eingerieben.
Die Füllung der Paprika bestand aus Quinoa und Hüttenkäse. Die Mischung wurde mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Nun die Bilder

Die Schenkel
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Mit Gewürzmischung
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Die gefüllten Paprika
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Welchen Salat gibt es heute
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Die Schenkel zuerst auf den Grill
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Etwas Holzgeschmack dazu, es raucht
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Die Parika dürfen auch Platz nehmen
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Fertig
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Tellerbild
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Dazu den Salat
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Nachschlag
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Alles weg und super lecker wars.
Noch einen schönen Abend

Gruß
 

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Hallo Urmeli59,
schau doch mal bitte hier: Kikok - Schenkel. Da wirst Du fündig!
 
Super Essen!!!
 
Die Paprikafüllung würde mich interessieren.
Ansonsten, ein tolles Ergebnis.
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
klase Aktion...
grüßle
 
Danke

Boandlkramer666 schrieb:
Die Paprikafüllung würde mich interessieren.
Zum Vergrößern anklicken....
50g Quinoa kochen und abkühlen lassen, 200 g Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Paprikapulver und Knoblauchschnittlach würzen, mit dem Quinoa mischen, die Paprikahälften mit Pflanzenöl einreiben und dann füllen. Bei 160°- 180° brauchen sie ca 30 Min, direkt gegrillt sind sie früher fertig.
Das Orginal-Rezept stammt aus der EatSmarter!, wir haben es etwas abgeändert.
Gruß
 
Moin Rolf,

das sieht gut aus :thumb2:

Und herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles Gute

:prost::ola::prost:
 
@Fahni86
hört sich sehr lecker an, werde ich demnächst auch mal versuchen :-)
 
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