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King of Bacon

S

Schdeff

Fleischzerleger
10+ Jahre im GSV
Ab dem 04.06.13 läuft eine neue Serie auf DMAX. Startzeit ist 21:15.
Sie hat den schönen Titel "King of Bacon - Ran an den Speck".
Die Bilder, wo ich gesehen habe waren schon mal vielversprechend.
Es handelt sich wohl um eine Erstausstrahlung.
 
Hallo Schdeff,
schau doch mal bitte hier: King of Bacon. Da wirst Du fündig!
 
Die Amis haben einen Schaden. Den ein oder anderen Burger würde ich doch trotzdem gerne bauen. Puh, krasser Kram war das. :DS:

Hey, Brother BaconAddict, auch gesehen? Bei unseren Namen ist das ja wohl Pflicht! :bbq:
 
Also ich fands klasse. Und das nicht nur, weil der Moderator mein Format hat!!
 
Kein Wunder, dass er das Format hat. Hauptsache der stirbt bei seinem Job nicht zu schnell.... Fett, blaß, ungesund. Mehr Sport mehr Grillen ohne tödliche Herzverfettung. :flagge2:
 
Ich finde teilweise die Portionsgrößen bei diesen Formaten, sagen wir mal, grenzwertig. Naja.
Allerdings die Mac and Cheese - Buns waren schon wieder so pervers, dass es schonwieder geil ist.

Gruß
Jens
 
Geht mir auch so. Diese Ich-Fresse-Jetzt-3-Kilo-mit-allem-Drumunddran!... ist nervig und mir zu texanisch. Man kann es auch übertreiben. Aber der Kram in etwas kleinerer Ausführung ist schon sicher lecker.
 
Eben auch wieder, "garbage plate" in Frank´s diner:

FranksDiner5.jpg


Franks Diner in Kenosha WI | Historic lunch car diner serving breakfast and lunch

Die Portion (~ 2kg) langt für drei, vier Personen. Schaut aber genial aus.:thumb1:
 
Genial? Naja, eher wie schon mal gegessen. :sad:
 
OK, ich habe noch die Zubereitung im Hinterkopf bzw. die Zutaten, vielleicht überwiegt das beim Eindruck:

- Rösti,
- Schmelzkäse,
- Bacon,
- erst gegarte, dann gewolfte Rinderbrust,
- 5 o. 6 Eier,
- 2 Kellen Chili,
 
Da weiss man warum so viele Amerikaner extrem fettleibig sind. Allein die Kreationen die dort zum Frühstück gegessen werden ( z.B. Waffeln mit Chicken Wings:puke:)
Ich bin selber auch gerne für den ein oder anderen Burger zu haben aber nach drei Wochen USA Urlaub konnte ich keinen Burger mehr sehen.
 
Na na na....
jetzt mal nichts über die US Freunde sagen, bekommen ja endlich mal wieder Besuch vom US Präsidenten :-)

Ja sie können gute Grills bauen, haben tolle Grill-Tools, gute BBQ Saucen und ich bin als Kind mit US GIs aufgewachsen und habe alles lecker gefunden was die hatten (Root Beer, Peanut Butter, Marshmellows, etc.).
Aber in Sachen Grill- und Kochkultur und Rezeptideen ist Europa einfach viel interessanter.
 
Root beer kann durchaus als Nervenkampfstoff klassifiziert werden. OK, ist Geschmacksache...

Zur Sendung gestern:

nix gegen eine Riesenburger, wenn er gut gemacht ist, aber bei frittiertem Speck hat´s bei mir dann aufgehört.
 
Ich schaue es mir auch jedesmal an, finde die Sendung klasse. Die Amerikaner selbst werde ich aber wohl nie verstehen. Was die sich dort reinknallen hat mit Spaß nichts mehr zu tun.

Manchmal ist weniger doch mehr :thumb2:

Aber auf jeden Fall unterhaltsam.
 
Hab mir jetzt mal 2 Folgen reingezogen...da sind schon tolle Sachen dabei. Nur nervt mich der Typ mit seiner übertriebenen Mimik...aber da kann ich drüber hinwegsehen.

Einziger Nachteil ist, dass ich während der Sendung Hunger bekomme:D.

Gruss
Stefan
 
weiß jemand ob´s dazu Rezepte gibt? Speziell der Speck mit braunem Zucker (irgendwas mit 4 Stunden im Ofen). Hab leider nur das Endergebnis gesehen und das hat mich beim hinsehen schon fast umgehauen.

ps. hab gestern leider 2 schöne (aber anscheinend zu dünne) Entrecotes mal gehörig versaut. Waren absolut totgebraten. Ich habs noch nicht so drauf mit dem Timing. Aber Übung macht ja bekanntlich den Meister.

Schönen Sonntag noch und viel spaß beim Sporteln!
 
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