Kirchweihente

[Winki]

Resümee:
Für das Geld was mich der Vogel gekostet hat hätten wir auch ins Restaurant gehen können. Es war geschmacklich wirklich lecker. Und wenn es als Hobby betrachtet darf man den Aufwand nicht sehen. In diesem Sinne hat es gepasst.
Mein nächsten Mal unbedingt weniger Entenfond nehmen dann wird es nicht so salzig.
Als Vergleich zu der Wiesnrechnung die vor einer Zeit hier fürs Diskussionen geführt hat. Mich hat eine Portion ca. 35€ gekostet.

 

[berndman01]

gewaltig
super lecker schaugts aus

 

[Winki]

gewaltig
super lecker schaugts aus

Ja das war jetzt auch eine großeportion und die Radler mit dem Augustiner Wiesnbier macht die Sache noch mächtiger.
Die Ente hatte ein Rohgewicht von 4kg

 

[Ganse]

Und Du sagst, meine Ente sei gelungen?!

Aber Hallo mein lieber, damit brauchst Du Dich überhaupt gar nicht kein Stück verstecken - ganz im Gegenteil!!!

Und zum Preis und dem Vergleich zur Wiesn: wetten, Deins war geschmacklich besser und die bessere Qualität der Rohware?! Somit ist das Äpfel mit Birnen vergleichen behaupte ich einfach mal!

 

[Winki]

Und Du sagst, meine Ente sei gelungen?!

Aber Hallo mein lieber, damit brauchst Du Dich überhaupt gar nicht kein Stück verstecken - ganz im Gegenteil!!!

Und zum Preis und dem Vergleich zur Wiesn: wetten, Deins war geschmacklich besser und die bessere Qualität der Rohware?! Somit ist das Äpfel mit Birnen vergleichen behaupte ich einfach mal!

Danke für die Blumen

 

[Lutz95326]

Das "Entergebnis" schaut Klasse aus
Hat bestimmt auch so geschmeckt, wie es aussieht

 

[Winki]

Das "Entergebnis" schaut Klasse aus
Hat bestimmt auch so geschmeckt, wie es aussieht

War richtig gut
Von der Soße war ich so überrascht. Ich dachte nie das man mit Orangenmarmelade eine Soße verfeinern kann.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Bayern Griller]

bis wenn is denn fertig und wo muaß i dann hin

Ich komme mit

 

[Luse]

Klasse.

Wann ist denn nächstes Jahr Kirchweih in Dachau.

 

[Winki]

Klasse.

Wann ist denn nächstes Jahr Kirchweih in Dachau.

Am 15.10.23 zieh ich das Kochprogramm wieder durch.

 

[Torsten61]

Wow, klasse Ente!!

 

[LGresch]

Stark

 

[Hualan]

Die Ente schaut super aus

 

[BBQ_FAN_01]

Klasse gemacht von der Ente hätte ich auch eine Portion genommen.

P.S. hatte auch schon mal das Erlebnis mit einem 140 Franken Bio Truthahn.

 

[fjm]

Toller Vogel, toll gemacht. Und geschmeckt hats wohl auch - wer fragt da nach den Kosten?

 

[Winki]

Toller Vogel, toll gemacht. Und geschmeckt hats wohl auch - wer fragt da nach den Kosten?

Ich wollt die Kosten nur mal erwähnt haben zwecks der Diskussion über die Wiesn.
Sowas gönnt man sich ja auch nicht jedes Wochenende.

 

[xAzraelx]

Das schaut doch sehr gut aus....
Was bezahlt ihr denn da für 1kg Ente 25€?

 

[Winki]

Das schaut doch sehr gut aus....
Was bezahlt ihr denn da für 1kg Ente 25€?

30€ fürs kg hab ich gezahlt.
Plus dann ganzen drum herum mit Energiekosten kommt man auf einen Preis von 35€ für eine Viertelte Ente

 

[xAzraelx]

Das ist schon richtig viel. Bei uns bezahlst die Hälfte. Obwohl es da teilweise auch schon Richtung 20€ das Kilo geht.