OP
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Gast-a8b3lM
Guest
dem "normalverbraucher" wären evtl. die unterwürzten ribs und die misslungenen t-bones gar nicht aufgefallen ggf. hätten diese sie noch als gut befunden.
du sagst es bzw. das war auch das argument des smokerbetreibers, man müsse ja den geschmack der breiten masse berücksichtigen. und so setzen die jeden donnerstag 60 (!) portionen ribs um und die kundschaft wähnt sich weltmännisch beim verzehr "original amerikanischer bbq-ribs". hüstel...
tja, meiner meinung nach alles falsch gemacht. lieber vom start weg RICHTIGE ribs, schlonzig und würzig, vielleicht auf zweierlei arten zubereitet, anbieten und damit punkten, als sowas. aber vielleicht kann man das ruder noch rumreissen, meint rat ist jedenfalls mit nachdruck gefragt...
